常去菜市場(chǎng)的市民發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在雞蛋價(jià)格越來(lái)越“接地氣”。與去年蛋價(jià)創(chuàng)歷史最高的每斤6元多相比，現(xiàn)在雞蛋零售價(jià)格每斤只需4元左右。為何今年的雞蛋價(jià)格偏低？蛋雞養(yǎng)殖戶如何應(yīng)對(duì)不旺的“蛋市”？。

　　雞蛋價(jià)格不如去年高

　　“今天來(lái)菜市場(chǎng)一看，以前5塊多一斤的雞蛋，現(xiàn)在只要4塊錢(qián)。 ”5月2日，在合肥市望江西路一超市內(nèi)，市民張先生一邊說(shuō)一邊挑選雞蛋。

　　記者走訪了省城多家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前蛋價(jià)仍保持低位。 “雞蛋價(jià)格4元一斤，這兩天稍微回升了一點(diǎn)，不過(guò)仍然比一個(gè)多月前降了1塊錢(qián)。 ”采訪中，一位賣(mài)雞蛋的女?dāng)傊鞲嬖V記者，春節(jié)后，雞蛋價(jià)格就在下降，前段時(shí)間她攤位的雞蛋售價(jià)最低為每斤3.8元，大宗批發(fā)價(jià)每斤3.6元。現(xiàn)在價(jià)格略漲，進(jìn)入“4元時(shí)代”。

　　據(jù)合肥市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)信息顯示，4月29日雞蛋零售價(jià)格為4.1元/斤，較6周前下跌19%。目前市場(chǎng)雞蛋消費(fèi)處于清淡期，需求疲軟，從整體上看，雞蛋價(jià)格的走勢(shì)將處于一個(gè)低位震蕩的過(guò)程。合肥市周谷堆市場(chǎng)信息部負(fù)責(zé)人李濤說(shuō)，目前雞蛋的批發(fā)價(jià)格是每斤3.8元，比去年同期降0.6元，而雞蛋的交易量每天達(dá)到60噸，和去年同期持平。

　　養(yǎng)殖戶反映養(yǎng)蛋雞虧本

　　泗縣田家香蛋雞養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人田傳德這幾個(gè)月特別煩惱，他告訴記者，春節(jié)后他已經(jīng)虧損五萬(wàn)元了，“我們這里雞蛋收購(gòu)價(jià)格每斤才3.2元，比保本價(jià)要低0.5元，現(xiàn)在養(yǎng)殖蛋雞真是虧大了。 ”老田說(shuō)，去年這個(gè)時(shí)候雞蛋價(jià)格是每斤4.4元，下半年甚至一度高達(dá)每斤5元多，為了減少虧損，田傳德把蛋雞存欄量減少了一萬(wàn)只。 “現(xiàn)在收購(gòu)雞蛋的客商也很少，過(guò)去南京、揚(yáng)州的客商如今都很少來(lái)了。 ”靈璧縣兆明養(yǎng)雞合作社負(fù)責(zé)人袁兆明說(shuō)，現(xiàn)在雞蛋收購(gòu)價(jià)格低得很，每斤3.3元，比去年同期低0.8元，“我養(yǎng)了兩萬(wàn)多只蛋雞，現(xiàn)在每天產(chǎn)蛋200多斤，但是收購(gòu)商很少，不如往年賣(mài)得好。 ”

　　洋雞蛋的低價(jià)甚至影響到土雞蛋的銷(xiāo)售，六安市土雞養(yǎng)殖大戶夏翔龍告訴記者，現(xiàn)在土雞蛋銷(xiāo)售也是要促銷(xiāo)才可以吸引客商，一箱土雞蛋（60枚）快遞到家也就100元，比去年同期少了十幾元。桐城市土雞養(yǎng)殖戶劉坤說(shuō)，現(xiàn)在收購(gòu)商都?jí)旱屯岭u蛋的收購(gòu)價(jià)格，每枚土雞蛋1.3元都賣(mài)不出去，比以往要低 0.2元。

　　端午節(jié)前后蛋價(jià)會(huì)提高

　　“春節(jié)過(guò)后不少商品銷(xiāo)售都會(huì)進(jìn)入一個(gè)調(diào)整期，因?yàn)榧彝ァW(xué)校、單位以及食品廠前期備貨還需要消化，所以物價(jià)普遍會(huì)有所回落。 ”省農(nóng)科院畜牧所專(zhuān)家夏倫志告訴記者，這是正常的節(jié)日效應(yīng)，雞蛋也不例外。另一方面，他認(rèn)為，天氣變暖，蛋雞養(yǎng)殖順利，雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)定，也是導(dǎo)致供大于求、蛋價(jià)回落的因素。

　　合肥市周谷堆批發(fā)市場(chǎng)李濤分析認(rèn)為，由于去年下半年雞蛋價(jià)格一直趨好，9月份的時(shí)候，曾達(dá)到6塊多一斤，受此影響，大部分養(yǎng)殖戶滿懷信心，看好后期市場(chǎng)行情，加大養(yǎng)殖，產(chǎn)能上升，使雞蛋供應(yīng)明顯增加，價(jià)格隨之回落。 “與往年相比，今年禽流感對(duì)活禽市場(chǎng)沖擊有限，但部分雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商借機(jī)壓價(jià)，拉低了雞蛋出場(chǎng)價(jià)格。預(yù)計(jì)，后期雞蛋價(jià)格下跌空間有限，5月份之后，受端午等節(jié)慶影響，蛋價(jià)可能回暖。 ”李濤說(shuō)。