因蛋雞持續走低，養殖戶低價惜售心理開始顯現，本周開始山東部分市場蛋價開始小幅走高。周一雞蛋均價在3.16元/斤，截至目前漲幅1.64%。養殖戶從養殖成本考慮，近日淘汰老雞的積極性增加，在一定程度上緩解了雞蛋供大于求的壓力。半島地區受端午節需求支撐，且貨源偏少，近日蛋價持續走高，目前維持在3.20-3.25元/斤；其他地區產銷趨于正常。因養殖戶低價惜售，經銷商低價收貨存難度，卓創資訊預計本周末開始山東雞蛋價格或繼續小幅走高0.05元/斤左右。