隨著梅雨天氣的結(jié)束，氣溫逐漸升高，蛋價(jià)也隨氣溫的升高普遍上漲。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)價(jià)格調(diào)查監(jiān)測資料顯示：7月15日鹽城市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場良種雞蛋平均零售價(jià)格已漲至每公斤8元，比7月10日的7.3元上漲9.6%；個(gè)別攤點(diǎn)良種雞蛋價(jià)格已突破8元。相比農(nóng)貿(mào)市場，超市里的雞蛋上漲幅度要小一些，漲幅在5%左右。
新年過后，因?yàn)殡u蛋出售不暢，報(bào)價(jià)持續(xù)下跌，存庫時(shí)刻加長，蛋雞飼養(yǎng)閱歷了由盈轉(zhuǎn)虧、虧本逐漸加大的進(jìn)程。2月27日開端，蛋雞飼養(yǎng)贏利開端由正轉(zhuǎn)負(fù)，5月下旬虧本已經(jīng)到達(dá)22.81元/羽。7月10日雞蛋均勻進(jìn)場報(bào)價(jià)一度下跌至每公斤6元以下，養(yǎng)雞戶每公斤雞蛋要虧本0.5元以上。
據(jù)了解，因?yàn)榍捌跁?huì)集淘汰了很多蛋雞，致使現(xiàn)在蛋雞存欄有所削減，加上夏日高溫蛋雞產(chǎn)蛋率降低，雞蛋上市供給總量削減。另外豬肉報(bào)價(jià)一漲再漲，也助推了雞蛋報(bào)價(jià)的上行。從前雞蛋報(bào)價(jià)通常在7月底都會(huì)正常上漲，但今年上漲時(shí)刻提早了十多天，且經(jīng)銷商備貨活躍，闡明商場庫存較少，雞蛋報(bào)價(jià)已現(xiàn)觸底反彈痕跡。估計(jì)后市雞蛋報(bào)價(jià)還有上行的也許。
