“和上月下旬相比，雞蛋價格上漲了19.94%。”市價格監測中心有關人士告訴記者。不過，和去年同期相比，雞蛋價格則是下降18.46%。

 

　　在賣肉師傅老劉看來，雞蛋漲價是豬肉漲價帶動的。“肉價蹭蹭上漲，咱這兒買賣少了，跟前賣雞蛋的忙活起來了。”記者了解到，隨著豬肉價格進入上漲周期，雞蛋的替代效應開始顯現，雞蛋價格上漲有“二師兄”的一份“功勞”。但在清徐縣養殖戶張貴寶看來，這不是主要因素。“去年價格高，掙錢多，附近村的人都開始養雞。”他說：“最厲害的時候，收購價要五塊四五一斤，人們一哄而上。”張貴寶嘆氣道：“就怕這跟風起哄的，鬧得市場也不安寧。”

 

　　對于雞蛋價格走勢，物價部門預計，雞蛋價格將保持持續上行的趨勢，不過，漲幅較前期會有所收窄。隨著中秋節臨近，糕點生產企業采購雞蛋，致使雞蛋需求量增加。同時，9月即將到來，學校陸續開學，雞蛋需求量會有所增加。節日和季節性需求增加將刺激價格上漲。同時，雞蛋價格漲至今年高位，常規零售環節走貨放緩，蛋價上漲動力減弱，促使上漲幅度變小。