市發(fā)改委價格監(jiān)測中心的監(jiān)測數據顯示，截至今年7月24日，我市雞蛋平均零售價為每公斤7.06元。7月27日，蛋價開始出現上漲。目前，我市的雞蛋平均零售價已漲至每公斤9.48元。

 

　　在澗西區(qū)小李村農貿市場內，一些商戶出售的雞蛋標出每公斤9.8元的售價。商戶宋女士說，最近一個多月來，雞蛋價格幾乎是一天一個價，而且采購比較困難。

 

　　對于近段時間雞蛋價格上漲的原因，市商務局的相關人士認為，市場供需不平衡是造成此輪漲價潮的主要因素。統計數據顯示，從去年10月起，全國雞蛋零售均價連續(xù)9個月下跌，累計跌幅達28%。洛陽地區(qū)的雞蛋零售價走勢在今年7月下旬達到最低點。由于蛋價長時間萎靡不振，導致蛋雞養(yǎng)殖戶積極性降低，開始提前淘汰蛋雞。部分養(yǎng)殖戶為了減少損失，甚至將一些蛋雞當作肉雞賣掉，導致蛋雞存欄數量下降，市場上雞蛋供應量減少。

 

　　另外，進入8月后，高溫天氣使得養(yǎng)殖蛋雞成本增加。

 

　　每年的8月中旬至9月初是月餅生產企業(yè)大量采購雞蛋的時期，此時大批貨源流向這些月餅生產企業(yè)，使得市場上零售的雞蛋量相對減少，零售價自然隨之上揚。

 

　　“此輪蛋價上漲不會持續(xù)太久，國慶節(jié)后價格就會逐步降至合理水平。”農副產品批發(fā)商趙俊義說，今年以來，國內沒有出現大面積禽類疫情，蛋雞補欄周期不受影響。消費高峰過后的10月，市場供需會趨于平衡，蛋價必然回落。