受“毒生姜”影響，部分姜農棄種，產量減少
業內人士：十月新姜上市，價格才會回落
“這幾天，生姜又漲價了，今年真是太貴了。”8月14日，家住臥里屯的楊女士這樣對筆者說。筆者通過走訪，聽到不少市民說，中秋節前生姜價格持續走高，近期甚至已經超過豬肉價。
市民直呼：生姜價高吃不消
“現在，吃姜還不如吃豬肉呢！”走訪中，市民劉女士笑著對筆者說。
戈女士說：“平時做飯，無論是燉魚還是炒菜，總是喜歡放點姜，調調味兒。現在姜這么貴，我就不放了，也許是已經習慣了那個味道，總覺得不放不是味兒。”
市民劉女士卻和戈女士的觀點不一樣。劉女士說：“姜就是個調味品，吃不吃都行。有姜就放點，沒有就算了，實在不行也可以用姜粉代替，有買姜那錢，不如買豬肉了。”
看來，這姜價真是給不少市民帶來了麻煩，那市場價格到底是多少？又是什么原因導致姜價如此之高？為此，筆者走進市場做了調查。
農貿市場：最高每公斤30元
15日，筆者在臥里屯早市上看到，多數商家的生意都還不錯，唯獨生姜攤位前冷冷清清。市場上見不到大堆的生姜，都被攤主擺到了不顯眼的位置。
攤主小李說：“這5斤生姜已經賣了兩個星期了。由于批發價格高，現在一公斤生姜的零售價就賣到了30元。姜上回來是濕的，再去掉水分、搭袋抹零的，根本就不掙錢，這幾年都沒這么貴過。”
走訪中，不少飯店的老板也表示，生姜價格太高，只能選擇別的調味品代替生姜。
當日下午，筆者走訪了我市東安陽光商場、龍鳳龍華市場、永輝超市、新瑪特超市等多處生姜攤位發現，農貿市場的零售生姜價格普遍在30元每公斤，部分超市每公斤24元，成盒精品包裝的生姜每公斤35.6元。
新瑪特超市生姜攤位附近的理貨員告訴筆者，最近一周，生姜的批發價又漲了，過兩天超市可能會漲價。筆者在走訪中發現，豬肉的價格在每公斤26元。
姜農棄種 十月份價格回落
生姜賣得這么貴，那么生姜的批發價格是多少呢？為了了解生姜的批發情況，8月16日凌晨兩點鐘，筆者來到東風新村九區批發市場，走訪了幾處批發生姜的地方，價格都是每公斤20元。
在東風新村九區批發市場，生姜批發商老王告訴筆者，生姜產地是山東，這幾年生姜價格起伏不定。去年山東受有毒生姜影響，大量的生姜被銷毀。很多農民都不種了，今年的生姜極少導致價格偏高。批發量日益減少，很多飯店以及部分商販都不再進生姜，生意很不好。
據了解，自2010年全國生姜批發價格高漲，被網友調侃為“姜你軍”。2010生姜價格暴漲后，引發了農民生姜種植高潮。直接導致2011年、2012年生姜價格走低，而2013年“毒生姜”事件后，生姜價格暴跌，姜民種植積極性嚴重受挫，種植面積縮減，生姜產量減產30%。
另外，業內人士表示，每年上半年，市場上的生姜都是前一年的儲藏品。去年種植量減少直接影響到今年的價格走勢，預計十月份新姜上市，生姜的市場價才能下降。
