從監測數據看，今年年初至7月中下旬，雞蛋價格一路走低。自7月底開始，隨著雙節臨近以及大中小學陸續開學，雞蛋需求量增大，雞蛋價格連續五周出現上漲，雞蛋的零售價格最高出現在9月第二周，達到5.3元/斤。環比上漲19.7%。自本周開始，雞蛋價格出現小幅回落。監測數據顯示，9月24日，濟南全市重點監測的市場雞蛋的平均批發價格為4.61元/斤，較上周同期回落5.84%，較上月同期上漲1.77%，較去年同期下降16.64%。

 

　　對于降價原因，記者了解到，隨著中秋節臨近，食品廠商的集中備貨期進入尾聲，大中小學的需求也歸于平穩，前期大量的雞蛋需求有所減弱。此外，近期氣溫下降比較快，產蛋率有所提高，所以目前市場供應比較充足，導致雞蛋價格開始有所回落。與此同時，養雞成本的下降也是導致雞蛋價格回落的重要原因之一，據悉，眼下雞飼料主要原材料的玉米、豆粕價格不斷下降，拉低了雞蛋生產成本。