據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，8月8日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格再次突破歷史高點(diǎn)，達(dá)到每公斤10.08元，截至8月8日當(dāng)周，主產(chǎn)區(qū)雞蛋周均價(jià)為每公斤9.87元，較前一周上漲2.39%，較5月16日當(dāng)周的高點(diǎn)上漲0.61%，較去年同期上漲30.90%。

 

　　今年主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格在第9周之后就開(kāi)始持續(xù)上漲，雖6月份有所回落，但整體均價(jià)均處于歷年同期高位。

 

　　供應(yīng)方面：今年4月份以后，受蛋雞養(yǎng)殖贏利明顯利好影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性顯著提升，該部分蛋雞有望在9月份后陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋期，彌補(bǔ)目前雞蛋供應(yīng)趨緊的現(xiàn)象，因而在9月后期蛋價(jià)將會(huì)回落。依照往年我國(guó)雞蛋需求計(jì)算，今年如需達(dá)到往年平均雞蛋需求量，應(yīng)保持產(chǎn)蛋雞存欄量在13億只左右，而目前的在產(chǎn)蛋雞存欄量?jī)H有11億只左右，供應(yīng)缺口較大，即便4月份～5月份補(bǔ)欄的蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期，也難以完全填補(bǔ)雞蛋缺口，因此預(yù)計(jì)10月份后，蛋價(jià)即使下滑也應(yīng)高于養(yǎng)殖成本線。

 

　　需求方面：目前至9月中下旬，雞蛋需求利好因素較多，包括中秋節(jié)、高校開(kāi)學(xué)、國(guó)慶節(jié)等因素，在此區(qū)間內(nèi)，蛋價(jià)仍有望走高；然而在9月份后期，尤其是進(jìn)入10月份，雞蛋需求趨于平穩(wěn)。

 

　　預(yù)計(jì)短期內(nèi)在需求持續(xù)上漲的影響下，蛋價(jià)仍有望再創(chuàng)高點(diǎn)；目前至9月下旬，蛋價(jià)或?qū)⒕S持高位震蕩運(yùn)行走勢(shì)；10月份后，蛋價(jià)將有明顯回落，但仍將位于成本線上運(yùn)行。