10月以來，雞蛋消費進入淡季，而下一個消費旺季的到來要等到2個多月后的春節。據了解，雞蛋價格在這個月持續下跌了近15%，目前現貨均價達到3.2元/斤，接近了歷史價格底部。目前在流通環節上，雞蛋現貨市場走貨速度偏慢，貿易商看跌預期升溫，其中華東與西南地區看跌預期較為強烈。據中國禽病網數據，上周全國雞蛋市場整體穩中趨降，部分地區貨源供應充足，價格小幅回落，市場消化能力較弱。

 

　　記者在北京的物美超市和首航超市走訪發現，一般紅皮雞蛋價格在3.68元/斤，銷量并不是很大；而在南五環附近的社區便民菜店，雞蛋價格打出了特價3.5元/斤的價格，但并沒有吸引很多的消費者。據菜店工作人員介紹，雞蛋產自河北和北京本地，過節后的銷量不是很好，即使特價促銷每天也賣不了200斤。

 

　　據搜牧網數據顯示，26日，全國主產區雞蛋價格穩為主流，部分地區小幅震蕩，目前市場貨源供應穩定，走貨一般，整體上漲趨勢不強。主產區中，江蘇地區雞蛋價格行情繼續維持穩定，價格在3.40~3.70元/斤；東北大碼紅蛋價格在3.20~3.50元/斤；內蒙古蛋價在3.31~3.60元/斤；天津為3.36元/斤；陜西及山西紅蛋價格在3.25~3.40元/斤；浙江地區雞蛋價格行情維穩，價格在3.50~4.00元/斤不等。

 

　　對于火箭蛋的落地觸底，原因很多。分析人士認為主要原因是供需失衡，供大于求導致矛盾加劇。雖然進入十月雞蛋消費淡季效應日趨顯著，但供應端并未同步收縮，反而隨著在產蛋雞步入產蛋高峰，供過于求更加顯現。相關機構監測數據顯示，2015年8月，全國在產蛋雞存欄量為11.98億只，環比增加4.38%，同比增加7.28%。蛋雞存欄量繼續恢復，雞齡結構趨于年輕化，主力產蛋雞占比上升，讓更多的雞蛋進入市場。

 

　　卓創分析師李霞表示，去年養殖戶盈利頗豐，紛紛加大補欄力度，導致今年全國蛋雞存欄量同比增加15%左右。進入十月，蛋雞產蛋率提高，上半年新補欄的雞苗也紛紛進入了產蛋期，因此貨源供應充足。而節后雞蛋需求量萎縮，部分節前儲備未消化，經銷商出貨壓力較大，也拉低了雞蛋的售價。

 

　　此外還有一個重要的原因就是飼料原料成本的降低特別是玉米現貨價格持續大幅下跌，蛋雞養殖利潤維持在較高水平，養殖戶暫無加速淘汰蛋雞意愿，從而導致雞蛋供應壓力居高不下，也為雞蛋價格進一步下跌提供了可能。

 

　　由此來看，雞蛋供需情況沒有發生根本性變化，供應增加、需求較差的情況依舊存在，中長期雞蛋價格上漲空間有限。分析認為除非雞蛋價格大幅降低引起養殖戶虧損，進而迫使他們削弱蛋雞存欄量，否則，未來雞蛋供應量有增無減，價格起飛很難，或進入低位調整期。