進入21世紀,世界旅游獲得了迅速的發展,旅游業崛起,生態玻璃溫室更讓一些工作繁忙沒有太大精力和時間去外地旅游的人們來說，再不出市甚至就在郊區的生態玻璃溫室內就能領略不同地域的自然風光！自然由于生態玻璃溫室的興起同樣也刺激帶動了餐飲業的變革,生態玻璃溫室內的綠色田園餐飲作為餐飲業的新形象便應運而生。

     生態玻璃溫室可以作為溫室餐廳、采摘園和觀光游園。這些景點由種植溫室繁衍而來，生態玻璃溫室內種植或裝飾有植物、花草，以及建造有各種景觀。可劃分為若干個區域，以體現南國風光、江南水鄉，熱帶風情等景色

     生態玻璃溫室基本以設施調控技術、農藝栽培及管理技術來維護生態玻璃溫室的優美環境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，全方位立體展現綠色、優美、宜人的就餐或觀光旅游環境。一般生態玻璃溫室的空間較大，遠離鬧市區，溫室內被綠色的植物或鮮花分割、裝飾，環境幽靜，使用游玩和餐者有身處世外桃源之感。