安徽板面，也稱太和板面、太和羊肉板面，安徽阜陽市太和縣特色小吃。正宗安徽板面，吃后讓人上癮，辣椒香而不辣，香味濃郁，精準草藥配比，吃后讓人上癮。草藥香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兌湯技術，煮蛋鹵制技術、鹵豆皮兒、豆干兒、丸子等面粉選擇、面的配料、面團和法、面條制作保存。安徽板面面好、臊子好，選用貳十多種中藥調料，合理的搭配，既保證了口味又控制做生意講究的成本。 

       百味源小吃面食培訓：1、牛肉板面 2、蘭州拉面 3、羊肉燴面 4、牛骨湯面 5、老北京炸醬面 6、山西刀削面 7、四川擔擔面 8、粉面系列 9、紅燒面 10、茄汁面 11、蕎麥面 12、麻鴨面 13、砂鍋面 14、重慶小面 15、招牌藤椒魚面 16、川香辣魚面 17、一代雙椒魚面 18、菌菇魚面 19、老窖酸菜魚飯面 20、番茄魚面 21、牛肉酸辣粉 22、肥腸酸辣粉 23、酸辣粉 24、牛肉小面 25、肥腸小面 26、肉燥小面 27、牛肉米線 28、肥腸米線 29、肉燥米線等。

       百味源培訓中心培訓：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經典燒烤，正宗鹵肉，冰點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現場一對一培訓，吃住免費、包教包會、學不會不收費，如有需要開店老師去免費指導。

單位名稱：新鄉市百味源小吃培訓

聯 系 人：李老師      微信號：ab13653900867

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單位地址：河南省新鄉市解放路與五一路交叉口西北角

乘車路線：1、河南省新鄉市火車站坐3路公交車到冷庫下車回走30米 南橋派出所南臨即到

2、河南省新鄉市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓即到

3、河南省新鄉市汽車東站乘坐44路公交車冷庫站下車即到 餐飲小吃培訓即到