馬鈴薯青枯病是一種危害極為嚴重的病害，此病全株表現癥狀。一般幼苗期較少顯癥，多在現蕾開花后表現急性顯癥。染病植株比健株稍矮縮，葉色較淺，在晴天的午間一般是上部個別小葉或復葉出現萎蔫，晚間及清晨尚可恢復；以后逐漸加重致全株葉片萎垂不能再恢復，全株莖葉萎蔫死亡，但仍保持青綠顏色，葉片亦不脫落。隨后葉脈逐漸變褐，莖部亦出現褐色條紋。橫切病株莖部，可見到維管束變褐色，用手擠壓有污白色菌膿從切口處溢出，如用玻璃杯盛清水，將病莖切面插入水中，約半分鐘后可以見到從維管束切口處排出似霧狀的細菌群，這是識別和診斷青枯病的一種最好方法。病株所結薯塊如染病輕，外表無明顯癥狀，染病重的臍部變灰褐色濕潤狀，切開病薯，維管束環變褐，稍擠壓亦溢出污白色細菌膿液，嚴重的塊莖外皮龜裂，髓部軟腐潰爛。此病對馬鈴薯有潛伏侵染，外表雖無明顯癥狀，但因細菌已侵入并潛伏薯塊內，在貯運銷售期間，若條件合適就會繼續發展及致引起塊莖大量腐爛。
防治馬鈴薯青枯病可采取下列措施：
1. 選用無病種薯。從外省調進的種薯播種前要留心挑選無病的作種用，切塊時要特別注意，若發現其中有帶菌種薯要立即剔除，并用75%酒精把切刀消毒后才可繼續使用；
2.實行輪作。不可與茄科蔬菜或花生、大豆等作物連作或鄰作；
3.采用小塊健康種薯整薯播種，可避免切塊造成侵染；
4.加強栽培控病措施，如清潔田園、翻曬土壤，適當施石灰降低土壤酸度。切勿使用未腐熟可能帶菌的土雜肥，增施優質有機肥及磷鉀肥，防止大水漫澆，田間發現病株立即拔除，病穴施適量石灰以防細菌擴散；
5.藥劑防治。藥劑應作預防性噴澆，若田間已發現病株，施藥效果就較差。藥劑可選用莊園樂、農用硫酸鏈霉素、絡氨銅、可殺得等。
防治馬鈴薯青枯病可采取下列措施：
1. 選用無病種薯。從外省調進的種薯播種前要留心挑選無病的作種用，切塊時要特別注意，若發現其中有帶菌種薯要立即剔除，并用75%酒精把切刀消毒后才可繼續使用；
2.實行輪作。不可與茄科蔬菜或花生、大豆等作物連作或鄰作；
3.采用小塊健康種薯整薯播種，可避免切塊造成侵染；
4.加強栽培控病措施，如清潔田園、翻曬土壤，適當施石灰降低土壤酸度。切勿使用未腐熟可能帶菌的土雜肥，增施優質有機肥及磷鉀肥，防止大水漫澆，田間發現病株立即拔除，病穴施適量石灰以防細菌擴散；
5.藥劑防治。藥劑應作預防性噴澆，若田間已發現病株，施藥效果就較差。藥劑可選用莊園樂、農用硫酸鏈霉素、絡氨銅、可殺得等。
