菜豆又叫“四季豆”、“蕓豆”、“玉豆”，屬喜溫性蔬菜，適宜于春秋露地栽培。近年來，隨著設(shè)施蔬菜的發(fā)展，菜豆由露地栽培引向溫室越冬栽培。但由于菜農(nóng)對菜豆生長的環(huán)境條件了解不足，在栽培中出現(xiàn)高秧不高產(chǎn)的現(xiàn)象，甚至產(chǎn)量僅為250～500kg/667平方米，僅是標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量的10%。現(xiàn)將造成低產(chǎn)的原因及解決的措施簡述如下。
一.影響菜豆產(chǎn)量的具體原因
1.溫度不適 菜豆性喜溫暖，栽培適溫為20～25℃，10℃以下生長受阻。15℃以下的低溫易產(chǎn)生不完全花，30℃以上的高溫、干旱易產(chǎn)生落花落莢現(xiàn)象，晝夜高溫，植株徒長，幾乎不能開花結(jié)果。
2.光照不足 光照不足不僅植株有徒長的趨勢，同時分枝數(shù)、葉片數(shù)、主側(cè)枝節(jié)數(shù)都會減少菜豆要求較高的光照強(qiáng)度，生長期內(nèi)光照充足，能增加花芽分化數(shù)。
3.水分過大 菜豆喜濕潤，但不耐漬，植株生長適宜的土壤濕度為田間最大持水量的60%～70%，空氣相對濕度以55%～65%左右為宜。空氣濕度大，作物光照不足，易徒長，感病，也引起落花落莢。
4.施肥不及時，缺乏磷鉀肥 菜豆對土壤營養(yǎng)要求不嚴(yán)，但在根瘤菌還未發(fā)揮固氮作用以前的幼苗期，應(yīng)適當(dāng)施用氮肥，此時若施肥不及時，會影響植株生長；結(jié)莢后應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥，否則，會影響植株發(fā)育，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。
5.氣體的影響
①氧氣 土壤板結(jié)，透氣性差，影響根系的發(fā)育和根瘤的形成。
②二氧化碳 二氧化碳是光合作用的主要原料之一。溫室密閉環(huán)境往往使二氧化碳不足，影響光合產(chǎn)物的形成。
二.解決菜豆高秧低產(chǎn)的措施
1.通過栽培措施滿足菜豆不同生育期時對溫度的要求
①采用高畦地膜覆蓋栽種 畦高15cm，畦面呈龜脊?fàn)睿瑫r鋪設(shè)地膜，利于提高地溫，利于根瘤菌的良好生長和根系發(fā)育。
②幼苗期采取多層覆蓋 使棚溫保持18～20℃，開花結(jié)莢期保持18～25℃，以后隨著外界溫度提高，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降溫，使室內(nèi)溫度不能高于30℃。
2.保證足夠的光照條件
①合理稀植 以行距80cm，株距20cm，交錯點(diǎn)播在高壟上，改善光照條件。
②清潔無滴膜 用新的聚氯乙烯無滴膜，并及時清掃膜上灰塵，增加透光率。每天盡量早揭晚蓋草苫，延長光照時間。
③及時摘除老、黃葉片 改善通風(fēng)透光條件。
3；降低棚內(nèi)濕度
①鋪設(shè)地膜，膜下澆水，將空氣相對濕度控制在55%～65%左右，可有效的防止病害的發(fā)生，且秧苗生長健壯。
②嚴(yán)把澆水關(guān)，菜豆在開花結(jié)莢前的營養(yǎng)生長期對水分的反應(yīng)很敏感，第一花序開花期一般不澆水，防止枝葉徒長，造成落花。尤其蔓生種過早灌水，會造成根系淺，莖葉生長旺盛，花序發(fā)育不良，易形成大量落花，故開花結(jié)莢前不澆水。
豆莢開始膨大，伸長時，應(yīng)結(jié)束蹲苗期，需要供給充足的肥水，但土壤不可積水，也不能干旱，否則均會造成落花落莢。
我國農(nóng)諺有“澆莢不澆花，干花濕莢”的栽培菜豆的經(jīng)驗(yàn)。具體應(yīng)把握以下幾點(diǎn)：
苗期：保持土壤濕潤，見干見濕。
初花期：適當(dāng)控水。
結(jié)莢期：在不積水的情況下勤澆水，每次采摘后都要重澆水（膜下澆水）。
4.適時追肥
①菜豆在播種后12～15天左右應(yīng)及早追施氮肥。坐莢后第2次追肥，每667平方米追施尿素20kg，鉀肥10kg，或50%人畜糞尿2500～5000kg。一般蔓生種較矮生種需肥量要大。
②每采收1～2次追肥1次，最好化肥與人糞尿交替施用。
5.調(diào)節(jié)溫室內(nèi)氣體條件
①注意排水降澇，改善土壤中氧氣狀況。
②在保證適宜的溫度、水分等條件下，通風(fēng)換氣，增加棚內(nèi)二氧化碳含量或進(jìn)行二氧化碳施肥。
通過對日光溫室越冬菜豆的高秧低產(chǎn)的原因分析，我們可以采取有效的農(nóng)業(yè)措施。以滿足菜豆對溫度、光照、水分、肥料等環(huán)境條件的要求，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長平衡進(jìn)行，提高冬季菜豆的產(chǎn)量。
一.影響菜豆產(chǎn)量的具體原因
1.溫度不適 菜豆性喜溫暖，栽培適溫為20～25℃，10℃以下生長受阻。15℃以下的低溫易產(chǎn)生不完全花，30℃以上的高溫、干旱易產(chǎn)生落花落莢現(xiàn)象，晝夜高溫，植株徒長，幾乎不能開花結(jié)果。
2.光照不足 光照不足不僅植株有徒長的趨勢，同時分枝數(shù)、葉片數(shù)、主側(cè)枝節(jié)數(shù)都會減少菜豆要求較高的光照強(qiáng)度，生長期內(nèi)光照充足，能增加花芽分化數(shù)。
3.水分過大 菜豆喜濕潤，但不耐漬，植株生長適宜的土壤濕度為田間最大持水量的60%～70%，空氣相對濕度以55%～65%左右為宜。空氣濕度大，作物光照不足，易徒長，感病，也引起落花落莢。
4.施肥不及時，缺乏磷鉀肥 菜豆對土壤營養(yǎng)要求不嚴(yán)，但在根瘤菌還未發(fā)揮固氮作用以前的幼苗期，應(yīng)適當(dāng)施用氮肥，此時若施肥不及時，會影響植株生長；結(jié)莢后應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥，否則，會影響植株發(fā)育，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。
5.氣體的影響
①氧氣 土壤板結(jié)，透氣性差，影響根系的發(fā)育和根瘤的形成。
②二氧化碳 二氧化碳是光合作用的主要原料之一。溫室密閉環(huán)境往往使二氧化碳不足，影響光合產(chǎn)物的形成。
二.解決菜豆高秧低產(chǎn)的措施
1.通過栽培措施滿足菜豆不同生育期時對溫度的要求
①采用高畦地膜覆蓋栽種 畦高15cm，畦面呈龜脊?fàn)睿瑫r鋪設(shè)地膜，利于提高地溫，利于根瘤菌的良好生長和根系發(fā)育。
②幼苗期采取多層覆蓋 使棚溫保持18～20℃，開花結(jié)莢期保持18～25℃，以后隨著外界溫度提高，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降溫，使室內(nèi)溫度不能高于30℃。
2.保證足夠的光照條件
①合理稀植 以行距80cm，株距20cm，交錯點(diǎn)播在高壟上，改善光照條件。
②清潔無滴膜 用新的聚氯乙烯無滴膜，并及時清掃膜上灰塵，增加透光率。每天盡量早揭晚蓋草苫，延長光照時間。
③及時摘除老、黃葉片 改善通風(fēng)透光條件。
3；降低棚內(nèi)濕度
①鋪設(shè)地膜，膜下澆水，將空氣相對濕度控制在55%～65%左右，可有效的防止病害的發(fā)生，且秧苗生長健壯。
②嚴(yán)把澆水關(guān)，菜豆在開花結(jié)莢前的營養(yǎng)生長期對水分的反應(yīng)很敏感，第一花序開花期一般不澆水，防止枝葉徒長，造成落花。尤其蔓生種過早灌水，會造成根系淺，莖葉生長旺盛，花序發(fā)育不良，易形成大量落花，故開花結(jié)莢前不澆水。
豆莢開始膨大，伸長時，應(yīng)結(jié)束蹲苗期，需要供給充足的肥水，但土壤不可積水，也不能干旱，否則均會造成落花落莢。
我國農(nóng)諺有“澆莢不澆花，干花濕莢”的栽培菜豆的經(jīng)驗(yàn)。具體應(yīng)把握以下幾點(diǎn)：
苗期：保持土壤濕潤，見干見濕。
初花期：適當(dāng)控水。
結(jié)莢期：在不積水的情況下勤澆水，每次采摘后都要重澆水（膜下澆水）。
4.適時追肥
①菜豆在播種后12～15天左右應(yīng)及早追施氮肥。坐莢后第2次追肥，每667平方米追施尿素20kg，鉀肥10kg，或50%人畜糞尿2500～5000kg。一般蔓生種較矮生種需肥量要大。
②每采收1～2次追肥1次，最好化肥與人糞尿交替施用。
5.調(diào)節(jié)溫室內(nèi)氣體條件
①注意排水降澇，改善土壤中氧氣狀況。
②在保證適宜的溫度、水分等條件下，通風(fēng)換氣，增加棚內(nèi)二氧化碳含量或進(jìn)行二氧化碳施肥。
通過對日光溫室越冬菜豆的高秧低產(chǎn)的原因分析，我們可以采取有效的農(nóng)業(yè)措施。以滿足菜豆對溫度、光照、水分、肥料等環(huán)境條件的要求，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長平衡進(jìn)行，提高冬季菜豆的產(chǎn)量。
