拿枝也叫撐枝或揉枝，方法是用手握住枝條，使其向下彎曲，使枝條傷而不折，這是夏剪工作中的最重要的一項內容，這項工作從新梢木質化時開始，一直到晚秋均可進行，一般情況下，不封頂的超長枝，從6月份開始，每間隔1個月拿枝一次，全年拿枝，即可達到滿意效果，拿枝由于傷及木質部而不傷皮層，抑制了養分向枝條頂端輸送，使養分滯留于受傷部位，有效克服了枝條光腿現象，促使枝條早拔厥，早成花，拿枝抑制了秋梢，減少了營養消耗，從而提高產量，減少了冬剪工作量。