冬瓜性清涼、味清淡，具有清熱解暑、利尿養(yǎng)顏等保健功效。近年來(lái)，隨著人們生
活水平的提高和消費(fèi)心態(tài)的改變，對(duì)蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來(lái)越高。為了讓人們吃上安
全、健康的蔬菜產(chǎn)品，我中心利用有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)，結(jié)合實(shí)踐，克服了制約蔬菜
生產(chǎn)的多種不利因素， 使冬瓜生產(chǎn)取得了顯著效益，667m2產(chǎn)量達(dá)到9000kg，現(xiàn)將技術(shù)
措施總結(jié)如下。
一、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培設(shè)施
1．栽培槽 栽培糟用24cm×12cm×5cm的標(biāo)準(zhǔn)紅磚建造，槽內(nèi)徑48cm、高15cm、長(zhǎng)
依棚而定，南北走向，槽間距60cm，槽底部鋪一層0．1mm厚的聚乙烯膜，以防土壤病蟲(chóng)
害傳播。
2．栽培基質(zhì) 有機(jī)基質(zhì)可供選用的有菇渣、鋸末、玉米秸稈、玉米芯、向日葵稈、
酒糟等；無(wú)機(jī)基質(zhì)有河沙、爐渣、珍珠巖等。有機(jī)基質(zhì)經(jīng)高溫發(fā)酵消毒后需與無(wú)機(jī)基質(zhì)
再按一定配比混合。如酒泉市采用有機(jī)基質(zhì)：無(wú)機(jī)基質(zhì)＝6∶4的配比，混合基質(zhì)按每m3
加入10kg消毒雞糞＋1．5kg硫酸鉀＋1．5kg穩(wěn)得高301活性肥， 摻勻后填槽，基質(zhì)以裝
滿(mǎn)槽為宜。每茬作物收獲后進(jìn)行基質(zhì)消毒，基質(zhì)一般可使用3～5年。
3．灌溉設(shè)施 具備自來(lái)水設(shè)施或在地面上建1．5m3高的蓄水池，每個(gè)栽培槽鋪2根
滴灌管或1根滴灌帶。
二、有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培的育苗
1．品種選擇 品種選擇耐低溫、 弱光、早熟、抗病、豐產(chǎn)的品種，酒泉市選用金
能手888等大型冬瓜。
2．茬次安排 12月10日前后育苗，元月中旬定植，4月上旬大量上市。
3．浸種催芽 先將精選好的種子用清水浸2～3h，取出待種殼稍晾干后再放入40％
福爾馬林100倍液中浸30min， 取出后用清水沖洗干凈，再用30℃清水浸泡12～16h。當(dāng)
剖開(kāi)種子見(jiàn)其內(nèi)部無(wú)干心，兩片子葉已分離可進(jìn)行催芽，用濕毛巾包好種子，放在30～
35℃條件下催芽，每天用30℃清水淘洗2次，3天可出芽。種子也可用溫湯浸種法進(jìn)行種
子處理將精選好的種子放置在5倍于種子體積的60℃的熱水中， 用玻璃棒不斷攪拌至水
溫降至30℃左右， 搓洗凈種子表皮粘質(zhì)物，用清水浸泡12～16h后，在30～35℃條件下
催芽。
4．播種及管理 采用50孔穴盤(pán)進(jìn)行人工無(wú)土育苗， 種子播深1．5cm，澆透水，置
于環(huán)境溫度28～30℃條件下育苗（為確保苗的質(zhì)量，在設(shè)施條件比較差的地方，一般采
用電熱溫床育苗）。出苗后白天溫度控制在25℃左右，夜溫17℃左右，苗長(zhǎng)到3葉1心時(shí)
開(kāi)始使用葉面肥，葉面肥以0．2％的磷酸二氫鉀為好，7天噴1次。
三、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培管理
1．定植 苗4葉1心時(shí)開(kāi)始定植， 定植苗選用無(wú)病蟲(chóng)、大小一致，健壯的苗子，采
用雙行錯(cuò)位定植，同行株距70cm，植株基部距同部位槽邊10cm，基質(zhì)略高于苗坨。
2．定植后管理
（1） 溫度和光照管理 冬瓜是喜溫蔬菜，但不同生育期對(duì)溫度要求不同，苗期白
天溫度控制在23～27℃，夜間溫度15～18℃，有利于促根壯秧，促進(jìn)雌花的提早發(fā)育。
坐瓜期白天溫度25～27℃，夜溫15～18℃，利于促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。
冬瓜屬短日照作物，但大多數(shù)品種對(duì)光照要求不嚴(yán)格，所以栽培過(guò)程中，在選擇適
當(dāng)?shù)脑耘嗝芏鹊那疤嵯拢熥討?yīng)早揭晚蓋，勤擦洗棚膜，盡可能延長(zhǎng)光照時(shí)間。
（2）肥水管理 冬瓜澆水和追肥應(yīng)遵循作物生長(zhǎng)發(fā)育的需求規(guī)律和天氣情況而定，
盡可能滿(mǎn)足苗期每天每株1L的需水量，結(jié)果期每天每株1．5L的需水量。
追肥在定植后20天開(kāi)始， 此后按植株長(zhǎng)勢(shì)及需肥情況每10天追1次。開(kāi)花前按每株
追有機(jī)生態(tài)專(zhuān)用肥15g、 硫酸鉀5g坐瓜期每株追有機(jī)生態(tài)專(zhuān)用肥25g、硫酸鉀10g，采收
前1個(gè)月停止追肥，肥料均勻?yàn)⒃诰喔?cm外的基質(zhì)表面，并結(jié)合噴施葉面肥補(bǔ)充微肥，
在瓜膨大期噴2次巨能鈣肥。
（3） 植株調(diào)整與授粉 有機(jī)生態(tài)栽培冬瓜采用單干整枝，在主蔓上坐瓜，根據(jù)冬
瓜品種特性進(jìn)行栽培和合理留瓜，從第2雌花開(kāi)始坐瓜，比較集中的位置在9～17節(jié)之間，
1株留1瓜。及時(shí)將側(cè)枝、老葉和病葉摘除。
冬瓜因雄花較多，一般采用花期人工輔助授粉的措施，若用激素蘸花，一般用50～
100mg／kg的2，4－D中加入20mg／kg的赤霉素涂抹花托和柱頭，溫度低時(shí)采用上限，溫
度高時(shí)采用下限。
（4） 病蟲(chóng)害防治 以生態(tài)防治為主，其他防治為輔：①育苗在無(wú)病蟲(chóng)源的良好條
件下進(jìn)行；②定植前高溫悶棚，徹底消滅室內(nèi)病蟲(chóng)源，放風(fēng)口及緩沖間設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，室
內(nèi)張掛黃色板條誘殺蚜蟲(chóng)；③在每隔幾個(gè)栽培槽間種植害蟲(chóng)喜食的作物，集中消滅害蟲(chóng)。
（5） 采收 適時(shí)采收是取得效益的保證，一般情況看瓜的外表特征來(lái)判斷采收標(biāo)
準(zhǔn)，青皮冬瓜皮上茸毛逐漸減少、稀疏，皮色由青綠轉(zhuǎn)為黃綠或深綠；粉皮冬瓜皮上出
現(xiàn)白色粉狀物為最佳采收時(shí)期，為了延長(zhǎng)貯運(yùn)時(shí)間，一定要帶瓜柄采收。
活水平的提高和消費(fèi)心態(tài)的改變，對(duì)蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來(lái)越高。為了讓人們吃上安
全、健康的蔬菜產(chǎn)品，我中心利用有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)，結(jié)合實(shí)踐，克服了制約蔬菜
生產(chǎn)的多種不利因素， 使冬瓜生產(chǎn)取得了顯著效益，667m2產(chǎn)量達(dá)到9000kg，現(xiàn)將技術(shù)
措施總結(jié)如下。
一、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培設(shè)施
1．栽培槽 栽培糟用24cm×12cm×5cm的標(biāo)準(zhǔn)紅磚建造，槽內(nèi)徑48cm、高15cm、長(zhǎng)
依棚而定，南北走向，槽間距60cm，槽底部鋪一層0．1mm厚的聚乙烯膜，以防土壤病蟲(chóng)
害傳播。
2．栽培基質(zhì) 有機(jī)基質(zhì)可供選用的有菇渣、鋸末、玉米秸稈、玉米芯、向日葵稈、
酒糟等；無(wú)機(jī)基質(zhì)有河沙、爐渣、珍珠巖等。有機(jī)基質(zhì)經(jīng)高溫發(fā)酵消毒后需與無(wú)機(jī)基質(zhì)
再按一定配比混合。如酒泉市采用有機(jī)基質(zhì)：無(wú)機(jī)基質(zhì)＝6∶4的配比，混合基質(zhì)按每m3
加入10kg消毒雞糞＋1．5kg硫酸鉀＋1．5kg穩(wěn)得高301活性肥， 摻勻后填槽，基質(zhì)以裝
滿(mǎn)槽為宜。每茬作物收獲后進(jìn)行基質(zhì)消毒，基質(zhì)一般可使用3～5年。
3．灌溉設(shè)施 具備自來(lái)水設(shè)施或在地面上建1．5m3高的蓄水池，每個(gè)栽培槽鋪2根
滴灌管或1根滴灌帶。
二、有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培的育苗
1．品種選擇 品種選擇耐低溫、 弱光、早熟、抗病、豐產(chǎn)的品種，酒泉市選用金
能手888等大型冬瓜。
2．茬次安排 12月10日前后育苗，元月中旬定植，4月上旬大量上市。
3．浸種催芽 先將精選好的種子用清水浸2～3h，取出待種殼稍晾干后再放入40％
福爾馬林100倍液中浸30min， 取出后用清水沖洗干凈，再用30℃清水浸泡12～16h。當(dāng)
剖開(kāi)種子見(jiàn)其內(nèi)部無(wú)干心，兩片子葉已分離可進(jìn)行催芽，用濕毛巾包好種子，放在30～
35℃條件下催芽，每天用30℃清水淘洗2次，3天可出芽。種子也可用溫湯浸種法進(jìn)行種
子處理將精選好的種子放置在5倍于種子體積的60℃的熱水中， 用玻璃棒不斷攪拌至水
溫降至30℃左右， 搓洗凈種子表皮粘質(zhì)物，用清水浸泡12～16h后，在30～35℃條件下
催芽。
4．播種及管理 采用50孔穴盤(pán)進(jìn)行人工無(wú)土育苗， 種子播深1．5cm，澆透水，置
于環(huán)境溫度28～30℃條件下育苗（為確保苗的質(zhì)量，在設(shè)施條件比較差的地方，一般采
用電熱溫床育苗）。出苗后白天溫度控制在25℃左右，夜溫17℃左右，苗長(zhǎng)到3葉1心時(shí)
開(kāi)始使用葉面肥，葉面肥以0．2％的磷酸二氫鉀為好，7天噴1次。
三、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培管理
1．定植 苗4葉1心時(shí)開(kāi)始定植， 定植苗選用無(wú)病蟲(chóng)、大小一致，健壯的苗子，采
用雙行錯(cuò)位定植，同行株距70cm，植株基部距同部位槽邊10cm，基質(zhì)略高于苗坨。
2．定植后管理
（1） 溫度和光照管理 冬瓜是喜溫蔬菜，但不同生育期對(duì)溫度要求不同，苗期白
天溫度控制在23～27℃，夜間溫度15～18℃，有利于促根壯秧，促進(jìn)雌花的提早發(fā)育。
坐瓜期白天溫度25～27℃，夜溫15～18℃，利于促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。
冬瓜屬短日照作物，但大多數(shù)品種對(duì)光照要求不嚴(yán)格，所以栽培過(guò)程中，在選擇適
當(dāng)?shù)脑耘嗝芏鹊那疤嵯拢熥討?yīng)早揭晚蓋，勤擦洗棚膜，盡可能延長(zhǎng)光照時(shí)間。
（2）肥水管理 冬瓜澆水和追肥應(yīng)遵循作物生長(zhǎng)發(fā)育的需求規(guī)律和天氣情況而定，
盡可能滿(mǎn)足苗期每天每株1L的需水量，結(jié)果期每天每株1．5L的需水量。
追肥在定植后20天開(kāi)始， 此后按植株長(zhǎng)勢(shì)及需肥情況每10天追1次。開(kāi)花前按每株
追有機(jī)生態(tài)專(zhuān)用肥15g、 硫酸鉀5g坐瓜期每株追有機(jī)生態(tài)專(zhuān)用肥25g、硫酸鉀10g，采收
前1個(gè)月停止追肥，肥料均勻?yàn)⒃诰喔?cm外的基質(zhì)表面，并結(jié)合噴施葉面肥補(bǔ)充微肥，
在瓜膨大期噴2次巨能鈣肥。
（3） 植株調(diào)整與授粉 有機(jī)生態(tài)栽培冬瓜采用單干整枝，在主蔓上坐瓜，根據(jù)冬
瓜品種特性進(jìn)行栽培和合理留瓜，從第2雌花開(kāi)始坐瓜，比較集中的位置在9～17節(jié)之間，
1株留1瓜。及時(shí)將側(cè)枝、老葉和病葉摘除。
冬瓜因雄花較多，一般采用花期人工輔助授粉的措施，若用激素蘸花，一般用50～
100mg／kg的2，4－D中加入20mg／kg的赤霉素涂抹花托和柱頭，溫度低時(shí)采用上限，溫
度高時(shí)采用下限。
（4） 病蟲(chóng)害防治 以生態(tài)防治為主，其他防治為輔：①育苗在無(wú)病蟲(chóng)源的良好條
件下進(jìn)行；②定植前高溫悶棚，徹底消滅室內(nèi)病蟲(chóng)源，放風(fēng)口及緩沖間設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，室
內(nèi)張掛黃色板條誘殺蚜蟲(chóng)；③在每隔幾個(gè)栽培槽間種植害蟲(chóng)喜食的作物，集中消滅害蟲(chóng)。
（5） 采收 適時(shí)采收是取得效益的保證，一般情況看瓜的外表特征來(lái)判斷采收標(biāo)
準(zhǔn)，青皮冬瓜皮上茸毛逐漸減少、稀疏，皮色由青綠轉(zhuǎn)為黃綠或深綠；粉皮冬瓜皮上出
現(xiàn)白色粉狀物為最佳采收時(shí)期，為了延長(zhǎng)貯運(yùn)時(shí)間，一定要帶瓜柄采收。
