機械性的、物理化學性或有毒物質以及傳染性因素的刺激、侵害和影響均可引起各種性質的口炎。胃卡他、肝炎、貧血、維生素A、維生素B2缺乏、佝僂病以及汞、銅、鉛和氟中毒以及口蹄疫、放線菌病、豬水皰病等。