食鹽是維持家禽正常生理活動所必需的常量礦物質(zhì)元素。適量的食鹽可增加飼料的適口性，促進家禽的食欲。因此，在家禽的飼糧中必須添加食鹽。但是，如果添加過量，輕者造成家禽下痢，重者造成家禽食鹽中毒甚至大批死亡，給養(yǎng)禽戶造成一定的經(jīng)濟損失。
1 發(fā)病情況
2003年9月，畢節(jié)市養(yǎng)雞專業(yè)戶吳某引進10日齡“快大麻”肉雞2000只，進場第一個星期即10―17日齡飼喂正大威特510雛雞顆粒料，從18日齡開始按舊新料比7：3、6：4、5：5、4：6、3：7混入自己配制的飼料（2天為一個過渡期），28日齡全部飼喂自配飼料。每50千克自配混合料中含：咸魚粉8%（浙江某漁場產(chǎn)品）、麥麩2%、玉米60%、豆粕28%、（以上原料均為本地產(chǎn)品），多種維生素（上海獸藥廠產(chǎn)品）0.02%、微量元素添加劑0.20%、磷酸氫鈣1.50%、骨粉0.50%。其間各種生物性預防措施均按規(guī)程操作。20日齡個別雛雞開始出現(xiàn)精神萎靡、采食量下降、飲水增多、下痢的癥狀，發(fā)病雞只逐漸增多，21日齡開始出現(xiàn)死雞。該養(yǎng)殖戶從21日齡開始采用水溶性土霉素連續(xù)飲水5天，無明顯療效；后又采用氟哌酸飲水連用5天仍然無效。經(jīng)我校獸醫(yī)門診診斷為食鹽中毒后，于32日齡開始停喂原喂料，37日齡死亡停止，病勢好轉(zhuǎn)。該群雛雞從20日齡發(fā)病至34日齡，共死雞67只，死亡率為3.35%。
2 臨床癥狀
初期病雛精神萎靡，羽毛蓬松，兩翼下垂，畏寒打堆，采食量下降，飲水量增加，下痢，糞便黃褐色或黃白色不等，嗉囊柔軟擴張，低頭時口、鼻流出黏性分泌物，兩肢無力，供濟失調(diào)，行走困難，驅(qū)趕時，靠兩翼撲地移行；后期，病雛消瘦、衰弱，呼吸、脈搏增數(shù)，肌肉痙攣，后昏迷虛脫而亡。少數(shù)病雛呼吸困難，呈伸屈狀呼吸，瀕死期角弓反張，扭頸。
3 病理剖檢
解剖15只病死雞，呈現(xiàn)全身性皮下水腫。頭部腫大，骨質(zhì)松軟，腿骨易折。嗉囊中有大量黏液性液體，腺胃黏膜充血，肌胃柔軟，小腸前段充血或出血，甚至全腸管充血，小腸黏膜肥厚，大腸壁變薄。肝、肺瘀血，腹腔、心包積液，心臟擴張有小出血點，心肌肥大柔軟，高度馳緩，心冠脂肪呈凍樣浸潤。
4 實驗室診斷
無菌取病死雞肝、淋巴結、心血、腹水、心包液涂片，染色鏡檢未見菌體；無菌分別接種上述病料于普通瓊脂、血液瓊脂及普通肉湯，經(jīng)37.50℃24小時培養(yǎng)觀察，未見菌落生長；取新鮮病死雞小腸、大腸、盲腸黏膜刮取物，置載玻片上，加等量生理鹽水稀釋，混勻后蓋上蓋玻片，分別以40倍、100倍物鏡檢查，均未見卵囊、裂殖體、裂殖子和大小配子體等寄生階段球蟲存在；取自配飼料中的原料咸魚粉采用水浸法硝酸銀滴定測定其食鹽含量為16.50%。
5 診治
5.1 診斷： 根據(jù)病雛表現(xiàn)出的食欲下降、飲水量增加、軟嗉、下痢、消瘦及后期衰竭而亡的癥狀，結合剖檢上呈現(xiàn)的全身性水腫、腹水和心包積液、小腸前段充血，心肌柔軟肥大等變化以及實驗室診斷結果和咸魚粉中高達16.50%的含鹽量，可以診斷該雞群的死亡系食鹽中毒引起的。
5.2 防治
食鹽中毒無解毒藥可用。因此，當發(fā)現(xiàn)食鹽中毒后，應立即停喂原有飼料，增設飲水器，給予清潔飲水或5%糖水，飲水中可適量加入多維、速補，改喂無鹽易消化飼料，直至康復為止。同時，加強飼養(yǎng)管理，搞好禽舍衛(wèi)生，避免繼發(fā)其他疾病給雞場帶來更大的損失。
6 診治體會
家禽中，以鴨對食鹽最敏感，雞特別是雛雞也很敏感，據(jù)有關資料報道，鴨料中含鹽2%或飲水中含鹽0.40%均將影響生長和產(chǎn)蛋的質(zhì)量；而雞料中若食鹽含量達3%或每千克體重1次食入食鹽3.50―4.50克即可中毒死亡；雞飲水中含鹽0.50%以上可發(fā)生中毒，含鹽0.90%連用5天，雞群將全部死亡。可見，雖然食鹽是家禽日糧中必須添加的常量礦物質(zhì)元素，但添加時一定要慎重，尤其是使用成魚粉時，一定要了解咸魚粉的含鹽量從而精確計算飼糧中的實際含鹽量，將家禽飼糧中的食鹽添加量控制在0.50%以下（一般為0.37%），避免出現(xiàn)食鹽中毒而造成不必要的經(jīng)濟損失。
1 發(fā)病情況
2003年9月，畢節(jié)市養(yǎng)雞專業(yè)戶吳某引進10日齡“快大麻”肉雞2000只，進場第一個星期即10―17日齡飼喂正大威特510雛雞顆粒料，從18日齡開始按舊新料比7：3、6：4、5：5、4：6、3：7混入自己配制的飼料（2天為一個過渡期），28日齡全部飼喂自配飼料。每50千克自配混合料中含：咸魚粉8%（浙江某漁場產(chǎn)品）、麥麩2%、玉米60%、豆粕28%、（以上原料均為本地產(chǎn)品），多種維生素（上海獸藥廠產(chǎn)品）0.02%、微量元素添加劑0.20%、磷酸氫鈣1.50%、骨粉0.50%。其間各種生物性預防措施均按規(guī)程操作。20日齡個別雛雞開始出現(xiàn)精神萎靡、采食量下降、飲水增多、下痢的癥狀，發(fā)病雞只逐漸增多，21日齡開始出現(xiàn)死雞。該養(yǎng)殖戶從21日齡開始采用水溶性土霉素連續(xù)飲水5天，無明顯療效；后又采用氟哌酸飲水連用5天仍然無效。經(jīng)我校獸醫(yī)門診診斷為食鹽中毒后，于32日齡開始停喂原喂料，37日齡死亡停止，病勢好轉(zhuǎn)。該群雛雞從20日齡發(fā)病至34日齡，共死雞67只，死亡率為3.35%。
2 臨床癥狀
初期病雛精神萎靡，羽毛蓬松，兩翼下垂，畏寒打堆，采食量下降，飲水量增加，下痢，糞便黃褐色或黃白色不等，嗉囊柔軟擴張，低頭時口、鼻流出黏性分泌物，兩肢無力，供濟失調(diào)，行走困難，驅(qū)趕時，靠兩翼撲地移行；后期，病雛消瘦、衰弱，呼吸、脈搏增數(shù)，肌肉痙攣，后昏迷虛脫而亡。少數(shù)病雛呼吸困難，呈伸屈狀呼吸，瀕死期角弓反張，扭頸。
3 病理剖檢
解剖15只病死雞，呈現(xiàn)全身性皮下水腫。頭部腫大，骨質(zhì)松軟，腿骨易折。嗉囊中有大量黏液性液體，腺胃黏膜充血，肌胃柔軟，小腸前段充血或出血，甚至全腸管充血，小腸黏膜肥厚，大腸壁變薄。肝、肺瘀血，腹腔、心包積液，心臟擴張有小出血點，心肌肥大柔軟，高度馳緩，心冠脂肪呈凍樣浸潤。
4 實驗室診斷
無菌取病死雞肝、淋巴結、心血、腹水、心包液涂片，染色鏡檢未見菌體；無菌分別接種上述病料于普通瓊脂、血液瓊脂及普通肉湯，經(jīng)37.50℃24小時培養(yǎng)觀察，未見菌落生長；取新鮮病死雞小腸、大腸、盲腸黏膜刮取物，置載玻片上，加等量生理鹽水稀釋，混勻后蓋上蓋玻片，分別以40倍、100倍物鏡檢查，均未見卵囊、裂殖體、裂殖子和大小配子體等寄生階段球蟲存在；取自配飼料中的原料咸魚粉采用水浸法硝酸銀滴定測定其食鹽含量為16.50%。
5 診治
5.1 診斷： 根據(jù)病雛表現(xiàn)出的食欲下降、飲水量增加、軟嗉、下痢、消瘦及后期衰竭而亡的癥狀，結合剖檢上呈現(xiàn)的全身性水腫、腹水和心包積液、小腸前段充血，心肌柔軟肥大等變化以及實驗室診斷結果和咸魚粉中高達16.50%的含鹽量，可以診斷該雞群的死亡系食鹽中毒引起的。
5.2 防治
食鹽中毒無解毒藥可用。因此，當發(fā)現(xiàn)食鹽中毒后，應立即停喂原有飼料，增設飲水器，給予清潔飲水或5%糖水，飲水中可適量加入多維、速補，改喂無鹽易消化飼料，直至康復為止。同時，加強飼養(yǎng)管理，搞好禽舍衛(wèi)生，避免繼發(fā)其他疾病給雞場帶來更大的損失。
6 診治體會
家禽中，以鴨對食鹽最敏感，雞特別是雛雞也很敏感，據(jù)有關資料報道，鴨料中含鹽2%或飲水中含鹽0.40%均將影響生長和產(chǎn)蛋的質(zhì)量；而雞料中若食鹽含量達3%或每千克體重1次食入食鹽3.50―4.50克即可中毒死亡；雞飲水中含鹽0.50%以上可發(fā)生中毒，含鹽0.90%連用5天，雞群將全部死亡。可見，雖然食鹽是家禽日糧中必須添加的常量礦物質(zhì)元素，但添加時一定要慎重，尤其是使用成魚粉時，一定要了解咸魚粉的含鹽量從而精確計算飼糧中的實際含鹽量，將家禽飼糧中的食鹽添加量控制在0.50%以下（一般為0.37%），避免出現(xiàn)食鹽中毒而造成不必要的經(jīng)濟損失。
