油有植物性、動物性及礦物性之別。動、植物油較活潑，易與酸、堿發生作用，所以一般用苛性鈉（10%的NaOH）的水溶液煮洗，即可除去。礦物油不活潑，不易與酸、堿發生作用，故一般在酸、堿溶液中要加入乳化劑，使油與金屬的結合力減弱，使油膜破碎為油泡，加速去脂。⑴在清洗鋼或鑄鐵零件時，一般用含苛性鈉10%、乳化劑0.2%的水溶液，加熱到90℃以上，將零件煮洗30分鐘左右。為提高去脂效果，要勤攪動溶液。
為了避免堿對金屬的破壞作用，用熱堿水煮過的零件取出后，要用布或刷子刷凈皂化物，最后用60-80℃的熱水沖洗，自行干燥，帶有小孔的零件用壓縮空氣吹干。⑵鋁合金零件中，鋁合金遇強堿易被腐蝕，應用含苛性鈉1%、乳化劑0.4%的溶液清洗。⑶橡膠、牛皮制的零件如皮碗、皮墊、阻水圈、阻油圈等，嚴禁在堿性或酸性溶液中清洗，必要時可用酒精清洗。⑷精密零件如柱塞副、噴油頭、軸承等，宜用柴油或汽油清洗，不能用堿水煮洗。
