肉牛在生長發育過程中，容易發生維生素A缺乏癥，特別在深秋，更容易缺乏維生素A。這是因為深秋時青草開始木質化，粗纖維增多，而胡蘿卜素的含量大大降低。麥秸、玉米秸稈、干山草等飼料胡蘿卜素的含量更少，加之對肉牛喂精料較多，高精飼料中胡蘿卜素的含量很低。在進行圈欄強度育肥時，肉牛迅速增重，需要的維生素A數量增多。當維生素A供應不足時，肉牛采食量下降，增重減慢。因此，從深秋季節就要注意給肉牛補充維生素A。方法：對開始育肥的肉牛每頭每天內服10萬國際單位維生素A，連用3天，隔3天再服用，依次類推。也可給其肌肉注射50萬~100萬國際單位維生素A，隔10天注射1次，依次類推。這樣，對提高飼料利用率和肉牛的生長發育極為有利。
