洋蔥是喜肥作物，對營養元素的吸收以鉀為最多，氮、磷、硼次之，其中氮對洋蔥生育影響最大。
洋蔥施肥可分為兩大部分，即基肥和追肥。在洋蔥生產過程中，施肥的原則是分期、多次、營養元素平衡施肥（微量元素要重視如硼元素）。
一、基肥
苗床：氮、磷、鉀、持力硼做底肥1次施用。大田：可將定植后洋蔥所需氮肥的1/3作為大田基肥的施用量，其余2/3作為追肥；磷肥可將2/3作為墓肥， 1/3作為追肥；鉀肥可全部作底肥；微量元素持力硼每畝1次施入200克。
二、追肥
洋蔥秧苗不能過大，以免先期抽薹，因此基肥充足，育苗期一般不追肥。如果幼苗生長很細弱，可結合澆水，每畝追施尿素3公斤左右，促進幼苗生長，以增強越冬能力。
洋蔥定植后，要分期適量追肥。返青后，結合澆水追施1次肥，促進葉片生長，一般每畝施腐熟稀糞尿肥800～1000公斤，磷鉀不足的田塊要施用過磷酸鈣和草木灰。發棵肥：一般每畝施腐熟稀糞尿肥800～1000公斤或者每畝施入尿素10克。催頭肥：鱗莖膨大期，是施肥的關鍵時期，要追肥1～2次，一般每畝可施腐熟稀糞肥1000公斤左右或尿素約15公斤，第二次看土壤肥力和洋蔥生長狀況而定。
微量元素硼的作用不可忽視，洋蔥缺硼：新葉失綠畸形，質地變脆；葉鞘部分發生梯形裂紋；鱗莖疏松，嚴重時發生心腐病。缺硼地區補硼后增產、提高品質，效果明顯，但補硼要選擇優質硼肥，目前市場上有美國進口的持力硼、速樂硼，補硼效果很好，很受農民的歡迎。
洋蔥施肥可分為兩大部分，即基肥和追肥。在洋蔥生產過程中，施肥的原則是分期、多次、營養元素平衡施肥（微量元素要重視如硼元素）。
一、基肥
苗床：氮、磷、鉀、持力硼做底肥1次施用。大田：可將定植后洋蔥所需氮肥的1/3作為大田基肥的施用量，其余2/3作為追肥；磷肥可將2/3作為墓肥， 1/3作為追肥；鉀肥可全部作底肥；微量元素持力硼每畝1次施入200克。
二、追肥
洋蔥秧苗不能過大，以免先期抽薹，因此基肥充足，育苗期一般不追肥。如果幼苗生長很細弱，可結合澆水，每畝追施尿素3公斤左右，促進幼苗生長，以增強越冬能力。
洋蔥定植后，要分期適量追肥。返青后，結合澆水追施1次肥，促進葉片生長，一般每畝施腐熟稀糞尿肥800～1000公斤，磷鉀不足的田塊要施用過磷酸鈣和草木灰。發棵肥：一般每畝施腐熟稀糞尿肥800～1000公斤或者每畝施入尿素10克。催頭肥：鱗莖膨大期，是施肥的關鍵時期，要追肥1～2次，一般每畝可施腐熟稀糞肥1000公斤左右或尿素約15公斤，第二次看土壤肥力和洋蔥生長狀況而定。
微量元素硼的作用不可忽視，洋蔥缺硼：新葉失綠畸形，質地變脆；葉鞘部分發生梯形裂紋；鱗莖疏松，嚴重時發生心腐病。缺硼地區補硼后增產、提高品質，效果明顯，但補硼要選擇優質硼肥，目前市場上有美國進口的持力硼、速樂硼，補硼效果很好，很受農民的歡迎。
