許多蔬菜是用種子繁殖的，種子的壽命及在生產上的適用年限是不一樣的。每種蔬菜種子都有一定的有效期，只有在有效期內播種，生長發育才不致失敗。下面介紹一些常見蔬菜種子的有效期。
韭菜：種韭菜不能用隔年的陳種子，必須是當年的新種子，否則難出苗，即使出了苗也難成活。
蔥：夏天種的伏蔥，必須用當年春天收的新子，如果用了頭年的陳蔥子，長出的小蔥根很小就結子，會影響產量和品質。
香菜：有效期為3年，當年的新子不能用，必須存放1年以后才能用。
芹菜：有效期為5年。應注意，當年產的新子不能做種，存放1年后再播種，才有可能獲得全苗。
辣椒、豇豆、黃瓜：有效期為3年。過了3年的陳子出苗率大大降低，而且出苗后也難以成活。
茄子：有效期較長，為6年
西紅柿：有效期為4年。
蔬菜種子的有效期只是就一般貯存條件而言，如果進行低溫等技術處理，其有效期限還可延長。
韭菜：種韭菜不能用隔年的陳種子，必須是當年的新種子，否則難出苗，即使出了苗也難成活。
蔥：夏天種的伏蔥，必須用當年春天收的新子，如果用了頭年的陳蔥子，長出的小蔥根很小就結子，會影響產量和品質。
香菜：有效期為3年，當年的新子不能用，必須存放1年以后才能用。
芹菜：有效期為5年。應注意，當年產的新子不能做種，存放1年后再播種，才有可能獲得全苗。
辣椒、豇豆、黃瓜：有效期為3年。過了3年的陳子出苗率大大降低，而且出苗后也難以成活。
茄子：有效期較長，為6年
西紅柿：有效期為4年。
蔬菜種子的有效期只是就一般貯存條件而言，如果進行低溫等技術處理，其有效期限還可延長。
