育雛期是指肉雞在0～21日齡這段時期。育雛期的管理應注意開食、飲水的方法，溫度、濕度、通風、光照、密度、衛生等環境因素的控制。
(1)雛雞的蘸嘴與飲水：雛雞舍的溫度較高，加上運輸過程，雛雞體內水分消耗很大，因此，雛雞進舍后應立即蘸嘴、飲水。飲水方法如何，對雛雞以后的生長發育有很大影響。
①蘸嘴：目的是讓每只雛雞都盡快的學會喝水，雖然蘸嘴比較麻煩，但實踐證明。對提高雛雞成活率有很大的好處，尤其是在炎熱的夏季和長途運輸后。蘸嘴的方法是手輕輕握住雛雞，用拇指和食指固定雞頭部。讓雞喙浸于水中1～2次，注意不要將雛雞的絨毛弄濕。
②飲水：第一次飲水應用溫開水，在水中加入2％～5％的白糖或葡萄糖和0．05％～0?1％的維生素c。將飲水器均勻的擺放在育雛器上，水不要加得太多，少給勤添。飲水時要注意觀察雞群，蘸嘴后的雛雞一般會自己飲水，如果發現不會飲水的雞只，要人工強制飲水，必須確保全部雞只都喝到水。育雛舍內最好準備一個水缸，裝滿清潔的飲用水，這樣可以使水溫與室溫相當，防止飲水過涼引起雛雞生病。飲水器要每天清洗1次，夏季炎熱季節最好清洗2次。飲水器內要不斷及時補充新水。在整個育雛期飲水一定不能間斷。從育雛的第2天開始飲水中要加入防雛雞白痢的藥物。地面平養的為使墊料不弄到水里，飲水器下要墊塊小磚頭。
(2)開食及飼喂：一定注意雛雞入舍后一定先飲水，后喂料，這樣做有利于雛雞的消化。待全部雞只都喝到水，飲水后2～3個小時再將飼料放入開食盤中供雞啄食。無論采用開食盤、塑料蛋托飼喂，都應注意少喂勤添以防飼料污染和浪費。開食盤數量可按80~100只雞雛一個，隨日齡增長再添加。有的養雞戶圖省錢、省事，用厚紙或塑料布鋪在地上，撒上料喂雞，這種方法不僅浪費飼料，而且易造成飼料污染，增加雞發病的機會，不利雞的生長發育。
開食料可以采用粉狀雛雞飼料，也可以玉米面加少量蛋黃或奶粉當作開食料。開食：一天喂給玉米面加少量蛋黃或奶粉為理想，100只雞兩個雞蛋黃即可。第2天采用一半雛雞飼料，一半玉米面加少量蛋黃或奶粉；第3天改喂雛雞飼料。
開食盤使用3～5天后改用料桶、料槽給料，每60只雞一個料桶，擺放應與飲水器料間放，使雞在1米的范圍內找到料和水位。肉仔雞實行自由采食，從1日齡起至出售，能吃多少喂多少。但為了刺激雞的食欲，減少飼料浪費，最好按時按量供給，在最初10天，每天喂6～8次，使肉仔雞有一個良好的食欲，切不可在料桶內一點料也沒有時再上料，應在要吃完，但尚未完全吃光時給料。每次喂完后要摸十幾只雞的嗉囊感到充實柔軟，說明雞的采食飲水正常，如果很硬，不是飲水不足就是嗉囊炎，應馬上補充清潔的飲水，或喂給酵母。
(3)分群飼養，控制密度：為保證雛雞在最初幾天能更好地接近熱源、吃食及飲水，防止因突然停電或降溫等外界條件改變而發生擠壓等不測，要將雛雞分成若干小圈飼養，每圈300～500只，這樣有利于管理，雛雞發育也均勻。育雛期密度以每平方米育雛30～40只為宜，但在第1周每平方米可養50～60只，此時密度太小，對雛雞的保溫不利，隨著日齡的增長，逐漸向外擴大，14日齡后達到每平方米25～30只的密度。數量多，密度大，設備不足，飼養管理不善，影響雞群發育，增加死亡率。
(4)供溫及溫度的控制：溫度的控制是育雛的一個重要的技術環節，是育雛成敗的關鍵。肉仔雞適宜的育雛溫度是34～35℃。當外界溫度低時，尤其是陰雨(雪)天氣時，育雛舍內的溫度要高一些，當外界溫度高時，育雛舍的溫度要低一些；雛雞體質弱的溫度要高一些，體質好的溫度可適當低一些。飼養實踐證明，育雛的頭3天采用高溫育雛，溫度34～35℃，這樣有利于卵黃的吸收，減少雛雞白痢的發生。l周后每周溫度下降2～3℃，到第四周降到2l～24℃左右。溫度不降或降的太慢不利于羽毛的生長，降溫速度太快也不行，小雞不適應，生長減緩，死亡增加。
為更好地掌握溫度情況，雞舍內外要掛溫度計，溫度計的位置應在雞背上方，有經驗的飼養者常會根據雞群的表現確定溫度是否適宜。當溫度適宜時，雛雞分布均勻，活潑好動，羽毛光滑整齊，食欲旺盛，雛雞展翅伸腿，夜間睡眠安靜，睡姿伸展舒適，在雞舍內均勻散布；當溫度低時，雛雞表現行動遲緩，縮頸弓背，睡眠不安，向熱源集中，互相擠壓，眼半睜半閉，身體發抖，發出“唧唧”的凄慘聲；當溫度過高時，雛雞遠離熱源，飲水量大增，食欲減少，伸脖張嘴喘氣，呼吸加快，煩躁不安，身體羽毛如汗浸樣。育雛期間為避免夜間溫度突然變化，影響雞的成活率，一定要經常不離人的觀察保持溫度。此外，育雛舍要防止賊風。當雞舍有賊風時，一側溫度降低，雞群會同時避開一個方向，跑向另一側。
(5)通風：養雞必須通風。加強通風可提供新鮮空氣，排除有害氣體、控制溫度、濕度、排除灰塵，降低肉雞腹水癥、慢性呼吸病癥和大腸桿菌病的發生。由于肉雞飼養密度大，生長速度快，代謝旺盛，呼吸排出大量的二氧化碳，加上糞便和潮濕的墊料發酵，產生大量的氨和硫化氫，如果室內通風不暢，這些有害氣體將嚴重影響雞的健康，引起呼吸道疾病、瞎眼，致使雞生長發育受阻。雞舍通風主要是通過風機或氣窗進行的。通風量及通風時間要掌握好，舍內空氣流通速度不能太快，否則新鮮空氣在舍內分布不均勻，對雞的刺激很大，特別容易患呼吸道病。在濕度低、塵埃大的雞舍，這種通風更易發病。在飼養實踐中可憑感官判斷雞舍通風是否良好。如果進入雞舍沒有較強的刺鼻、刺眼的氨味，說明通風尚可，如果剛一踏入門口撲面而來的氣味嗆得人睜不開眼，說明雞舍通風換氣不好，應趕快采取措施。出生1周的小雞，呼吸量小，排糞也少，基本沒什么有害氣體，為了保持舍內溫度，5天內可不通風。但10天以后必須每天根據情況開風機和氣窗。冬季要處理好保溫和通風之間的矛盾，在保證溫度的基礎上進行通風換氣。可以采用間歇開風機的辦法，每2小時左右開一次風機，每次5～10分鐘，天氣好時時間略長一些，陰天雪天時間短一些。
(6)光照：雞舍的光照應均勻，燈泡的高度距地面2～2．2米為好，燈泡上的灰塵應經常擦拭。均勻的光照可有利于雞群發育整齊。
①開放式雞舍的光照：開放式雞舍以自然光照為主，人工光照為輔。白天利用自然光照，晚上利用人工光照進行補充。
②密閉雞舍的光照：密閉雞舍采用人工光照，以白熾燈泡做為光源。
③光照時間：光照時間可采用連續24小時光照或23小時光照、1小時黑暗的方法。1小時黑暗的目的是使雛雞習慣黑暗環境，不至于因為突然停電造成驚慌而發生擠壓傷亡。
④光照強度：原則是由強變弱，第一周強，每20平方米一只60瓦的白熾燈。強光照明可刺激小雞的飲水欲、采食欲，雞活潑好動，對環境適應快，采食旺盛。第二周改換40瓦的燈泡，4周后用弱光，可換成25瓦的燈泡，雞能看到食槽和水槽就行。這樣可減少雞的興奮性，安靜休息，防止啄癖，又不影響采食和飲水，有利于增重。
白天利用陽光照明的開放式雞舍，為防止中午光線太強，在雞舍溫度和通風正常的情況下，應掛擋簾遮光，減少采光面積。
(7)濕度：濕度就是空氣中水蒸氣的含量。濕度對雛雞的影響較大，尤其對10日齡以內的雛雞更是重要。因為在出雛器內濕度為70％，雛雞在這個濕度下很適宜，隨即來到育雛舍，如果舍內很干燥，則雛雞體內水分必然消耗過大，使體內卵黃吸收不完全，口渴而大量飲水，易發生下痢，腳趾干癟，羽毛不整，空氣中的灰塵增多，易引發呼吸道疾病。因此，雞進舍前10天，濕度要保持在60％～70％。提高雞舍的濕度可在舍內放水缸、水桶，靠水的蒸發來增加濕度，夏季可往墻上噴水。10天后，由于雞體重增加，呼吸量增大，排糞增多，飲水器難免撒水，雞舍濕度會越來越大。此時應注意加強通風換氣，勤換墊料，防止濕度過大而誘發球蟲病、消化道疾病等。
在高溫高濕環境中，雛雞食欲減退，患病增多，生長速度下降，這種情況多見于炎熱的夏季。當低溫高濕時，雞體產生的熱量大部分被濕氣吸收，舍內溫度下降快，舍內感覺又冷又潮，肉仔雞增重減慢，耗料增多，雛雞易患感冒和消化道疾病。在低溫低濕環境中，雞舍內塵埃增大，雞的羽毛蓬亂，雞顯得煩躁不安，呼吸系統疾病增多，增重也受影響，因而高溫高濕、低溫高濕以及低溫低濕對雞的生長發育都不利。因而控制好濕度尤為重要。
(8)衛生防疫：衛生防疫是肉雞生產中的一個重要環節，但很多養殖戶只重視防疫，卻忽略了衛生。疫病是養殖業的大敵，往往造成全群發病甚至死亡。對于飼養密度大的肉雞來說，更應堅持以預防為主的疫病防治方針，在按時保質保量搞好疫病免疫的同時，要注意環境衛生。雞舍門口消毒池和消毒盆內的消毒劑每天更換一次，進入雞舍前應洗手，腳踏消毒劑，穿工作服、工作鞋，工作服不能穿出雞舍，飼養期間每周至少清洗消毒一次；對雞舍內的一切用具要堅持每天清掃一次，每周消毒一次；清出的墊料和雞糞要有固定的場所堆積發酵；雞舍周圍環境無雜草、無垃圾，不堆放雜物，要定期進行消毒；清理糞便用的小車和拉料用的小車要分開，不能混用；及時撿出死雞、病雞、殘雞、弱雞，死雞裝袋密封后焚燒或深埋；經常滅鼠，注意不讓鼠藥污染飼料和飲水。只有真正做好衛生防疫工作，才能說是為養好雞做好了保障。
(1)雛雞的蘸嘴與飲水：雛雞舍的溫度較高，加上運輸過程，雛雞體內水分消耗很大，因此，雛雞進舍后應立即蘸嘴、飲水。飲水方法如何，對雛雞以后的生長發育有很大影響。
①蘸嘴：目的是讓每只雛雞都盡快的學會喝水，雖然蘸嘴比較麻煩，但實踐證明。對提高雛雞成活率有很大的好處，尤其是在炎熱的夏季和長途運輸后。蘸嘴的方法是手輕輕握住雛雞，用拇指和食指固定雞頭部。讓雞喙浸于水中1～2次，注意不要將雛雞的絨毛弄濕。
②飲水：第一次飲水應用溫開水，在水中加入2％～5％的白糖或葡萄糖和0．05％～0?1％的維生素c。將飲水器均勻的擺放在育雛器上，水不要加得太多，少給勤添。飲水時要注意觀察雞群，蘸嘴后的雛雞一般會自己飲水，如果發現不會飲水的雞只，要人工強制飲水，必須確保全部雞只都喝到水。育雛舍內最好準備一個水缸，裝滿清潔的飲用水，這樣可以使水溫與室溫相當，防止飲水過涼引起雛雞生病。飲水器要每天清洗1次，夏季炎熱季節最好清洗2次。飲水器內要不斷及時補充新水。在整個育雛期飲水一定不能間斷。從育雛的第2天開始飲水中要加入防雛雞白痢的藥物。地面平養的為使墊料不弄到水里，飲水器下要墊塊小磚頭。
(2)開食及飼喂：一定注意雛雞入舍后一定先飲水，后喂料，這樣做有利于雛雞的消化。待全部雞只都喝到水，飲水后2～3個小時再將飼料放入開食盤中供雞啄食。無論采用開食盤、塑料蛋托飼喂，都應注意少喂勤添以防飼料污染和浪費。開食盤數量可按80~100只雞雛一個，隨日齡增長再添加。有的養雞戶圖省錢、省事，用厚紙或塑料布鋪在地上，撒上料喂雞，這種方法不僅浪費飼料，而且易造成飼料污染，增加雞發病的機會，不利雞的生長發育。
開食料可以采用粉狀雛雞飼料，也可以玉米面加少量蛋黃或奶粉當作開食料。開食：一天喂給玉米面加少量蛋黃或奶粉為理想，100只雞兩個雞蛋黃即可。第2天采用一半雛雞飼料，一半玉米面加少量蛋黃或奶粉；第3天改喂雛雞飼料。
開食盤使用3～5天后改用料桶、料槽給料，每60只雞一個料桶，擺放應與飲水器料間放，使雞在1米的范圍內找到料和水位。肉仔雞實行自由采食，從1日齡起至出售，能吃多少喂多少。但為了刺激雞的食欲，減少飼料浪費，最好按時按量供給，在最初10天，每天喂6～8次，使肉仔雞有一個良好的食欲，切不可在料桶內一點料也沒有時再上料，應在要吃完，但尚未完全吃光時給料。每次喂完后要摸十幾只雞的嗉囊感到充實柔軟，說明雞的采食飲水正常，如果很硬，不是飲水不足就是嗉囊炎，應馬上補充清潔的飲水，或喂給酵母。
(3)分群飼養，控制密度：為保證雛雞在最初幾天能更好地接近熱源、吃食及飲水，防止因突然停電或降溫等外界條件改變而發生擠壓等不測，要將雛雞分成若干小圈飼養，每圈300～500只，這樣有利于管理，雛雞發育也均勻。育雛期密度以每平方米育雛30～40只為宜，但在第1周每平方米可養50～60只，此時密度太小，對雛雞的保溫不利，隨著日齡的增長，逐漸向外擴大，14日齡后達到每平方米25～30只的密度。數量多，密度大，設備不足，飼養管理不善，影響雞群發育，增加死亡率。
(4)供溫及溫度的控制：溫度的控制是育雛的一個重要的技術環節，是育雛成敗的關鍵。肉仔雞適宜的育雛溫度是34～35℃。當外界溫度低時，尤其是陰雨(雪)天氣時，育雛舍內的溫度要高一些，當外界溫度高時，育雛舍的溫度要低一些；雛雞體質弱的溫度要高一些，體質好的溫度可適當低一些。飼養實踐證明，育雛的頭3天采用高溫育雛，溫度34～35℃，這樣有利于卵黃的吸收，減少雛雞白痢的發生。l周后每周溫度下降2～3℃，到第四周降到2l～24℃左右。溫度不降或降的太慢不利于羽毛的生長，降溫速度太快也不行，小雞不適應，生長減緩，死亡增加。
為更好地掌握溫度情況，雞舍內外要掛溫度計，溫度計的位置應在雞背上方，有經驗的飼養者常會根據雞群的表現確定溫度是否適宜。當溫度適宜時，雛雞分布均勻，活潑好動，羽毛光滑整齊，食欲旺盛，雛雞展翅伸腿，夜間睡眠安靜，睡姿伸展舒適，在雞舍內均勻散布；當溫度低時，雛雞表現行動遲緩，縮頸弓背，睡眠不安，向熱源集中，互相擠壓，眼半睜半閉，身體發抖，發出“唧唧”的凄慘聲；當溫度過高時，雛雞遠離熱源，飲水量大增，食欲減少，伸脖張嘴喘氣，呼吸加快，煩躁不安，身體羽毛如汗浸樣。育雛期間為避免夜間溫度突然變化，影響雞的成活率，一定要經常不離人的觀察保持溫度。此外，育雛舍要防止賊風。當雞舍有賊風時，一側溫度降低，雞群會同時避開一個方向，跑向另一側。
(5)通風：養雞必須通風。加強通風可提供新鮮空氣，排除有害氣體、控制溫度、濕度、排除灰塵，降低肉雞腹水癥、慢性呼吸病癥和大腸桿菌病的發生。由于肉雞飼養密度大，生長速度快，代謝旺盛，呼吸排出大量的二氧化碳，加上糞便和潮濕的墊料發酵，產生大量的氨和硫化氫，如果室內通風不暢，這些有害氣體將嚴重影響雞的健康，引起呼吸道疾病、瞎眼，致使雞生長發育受阻。雞舍通風主要是通過風機或氣窗進行的。通風量及通風時間要掌握好，舍內空氣流通速度不能太快，否則新鮮空氣在舍內分布不均勻，對雞的刺激很大，特別容易患呼吸道病。在濕度低、塵埃大的雞舍，這種通風更易發病。在飼養實踐中可憑感官判斷雞舍通風是否良好。如果進入雞舍沒有較強的刺鼻、刺眼的氨味，說明通風尚可，如果剛一踏入門口撲面而來的氣味嗆得人睜不開眼，說明雞舍通風換氣不好，應趕快采取措施。出生1周的小雞，呼吸量小，排糞也少，基本沒什么有害氣體，為了保持舍內溫度，5天內可不通風。但10天以后必須每天根據情況開風機和氣窗。冬季要處理好保溫和通風之間的矛盾，在保證溫度的基礎上進行通風換氣。可以采用間歇開風機的辦法，每2小時左右開一次風機，每次5～10分鐘，天氣好時時間略長一些，陰天雪天時間短一些。
(6)光照：雞舍的光照應均勻，燈泡的高度距地面2～2．2米為好，燈泡上的灰塵應經常擦拭。均勻的光照可有利于雞群發育整齊。
①開放式雞舍的光照：開放式雞舍以自然光照為主，人工光照為輔。白天利用自然光照，晚上利用人工光照進行補充。
②密閉雞舍的光照：密閉雞舍采用人工光照，以白熾燈泡做為光源。
③光照時間：光照時間可采用連續24小時光照或23小時光照、1小時黑暗的方法。1小時黑暗的目的是使雛雞習慣黑暗環境，不至于因為突然停電造成驚慌而發生擠壓傷亡。
④光照強度：原則是由強變弱，第一周強，每20平方米一只60瓦的白熾燈。強光照明可刺激小雞的飲水欲、采食欲，雞活潑好動，對環境適應快，采食旺盛。第二周改換40瓦的燈泡，4周后用弱光，可換成25瓦的燈泡，雞能看到食槽和水槽就行。這樣可減少雞的興奮性，安靜休息，防止啄癖，又不影響采食和飲水，有利于增重。
白天利用陽光照明的開放式雞舍，為防止中午光線太強，在雞舍溫度和通風正常的情況下，應掛擋簾遮光，減少采光面積。
(7)濕度：濕度就是空氣中水蒸氣的含量。濕度對雛雞的影響較大，尤其對10日齡以內的雛雞更是重要。因為在出雛器內濕度為70％，雛雞在這個濕度下很適宜，隨即來到育雛舍，如果舍內很干燥，則雛雞體內水分必然消耗過大，使體內卵黃吸收不完全，口渴而大量飲水，易發生下痢，腳趾干癟，羽毛不整，空氣中的灰塵增多，易引發呼吸道疾病。因此，雞進舍前10天，濕度要保持在60％～70％。提高雞舍的濕度可在舍內放水缸、水桶，靠水的蒸發來增加濕度，夏季可往墻上噴水。10天后，由于雞體重增加，呼吸量增大，排糞增多，飲水器難免撒水，雞舍濕度會越來越大。此時應注意加強通風換氣，勤換墊料，防止濕度過大而誘發球蟲病、消化道疾病等。
在高溫高濕環境中，雛雞食欲減退，患病增多，生長速度下降，這種情況多見于炎熱的夏季。當低溫高濕時，雞體產生的熱量大部分被濕氣吸收，舍內溫度下降快，舍內感覺又冷又潮，肉仔雞增重減慢，耗料增多，雛雞易患感冒和消化道疾病。在低溫低濕環境中，雞舍內塵埃增大，雞的羽毛蓬亂，雞顯得煩躁不安，呼吸系統疾病增多，增重也受影響，因而高溫高濕、低溫高濕以及低溫低濕對雞的生長發育都不利。因而控制好濕度尤為重要。
(8)衛生防疫：衛生防疫是肉雞生產中的一個重要環節，但很多養殖戶只重視防疫，卻忽略了衛生。疫病是養殖業的大敵，往往造成全群發病甚至死亡。對于飼養密度大的肉雞來說，更應堅持以預防為主的疫病防治方針，在按時保質保量搞好疫病免疫的同時，要注意環境衛生。雞舍門口消毒池和消毒盆內的消毒劑每天更換一次，進入雞舍前應洗手，腳踏消毒劑，穿工作服、工作鞋，工作服不能穿出雞舍，飼養期間每周至少清洗消毒一次；對雞舍內的一切用具要堅持每天清掃一次，每周消毒一次；清出的墊料和雞糞要有固定的場所堆積發酵；雞舍周圍環境無雜草、無垃圾，不堆放雜物，要定期進行消毒；清理糞便用的小車和拉料用的小車要分開，不能混用；及時撿出死雞、病雞、殘雞、弱雞，死雞裝袋密封后焚燒或深埋；經常滅鼠，注意不讓鼠藥污染飼料和飲水。只有真正做好衛生防疫工作，才能說是為養好雞做好了保障。
