干草是奶牛所必備的飼料之一，是秸稈等無法替代的，中有優質的干草才能保證奶牛的正常生長發育，提高奶牛產量，獲得優質的牛奶。
一、干草的制作
1.制作干草的原料刈割時間
豆科牧草一般在現蕾至初花期刈割，禾本科一般在抽穗期刈割。
2.干草的制作方法
（1）田間干燥法
根據當地氣候條件，選擇平鋪曬草法、小堆曬草法或平鋪小堆結合曬草法。曬草的整個過程都應該盡量減少翻轉和搬運，以減少葉片的損失。
（2）草架干燥法
該方法常在濕潤的地區或多雨季節使用。在架上晾曬的青草，要堆放成圓錐形或屋脊形，要堆得蓬松一些，厚度不超過80厘米，保持空氣的流通，外層要平整并保持一定的傾斜度。
（3）人工干燥法
通過人工熱源，在完全控制牧草脫水的情況下完成的干燥過程。常用的有常溫鼓風干燥法，即建設一個干草棚，利用鼓風機風干青草；低溫烘干法，即建造牧草干燥室，并設置空氣預熱鍋和鼓風機對飼草進行干燥；高溫快速干燥法，即將草切碎后，利用牧草烘干機對其進行干燥。
二、干草的儲藏
室內堆放：堆垛時干草和棚頂應保持一定，距離，有利于通風散熱。
露天堆放：選高且平的平燥處，垛底要高出地面30～50厘米，堆垛時盡量壓緊，要封頂，以防止雨淋。
