做法：
1．硬糜子(帶殼)篩選、洗凈后倒入開水鍋中，用慢火煮至六成熟時(shí)出鍋。
2．在炒鍋內(nèi)用慢火將糜子炒干炒熟。
3．將炒熟的糜子碾成末，煽去皮殼即成。
4. 食用時(shí)用牛奶(或奶粉)加酥油泡上炒米，或用酥油奶茶泡上炒米，也可干食。
特點(diǎn)：酥脆香甜，風(fēng)味甚佳，聞名遐邇。
日期：2016-06-22
來(lái)源：聚農(nóng)網(wǎng) 作者：jn720.com 瀏覽：258 做法：
1．硬糜子(帶殼)篩選、洗凈后倒入開水鍋中，用慢火煮至六成熟時(shí)出鍋。
2．在炒鍋內(nèi)用慢火將糜子炒干炒熟。
3．將炒熟的糜子碾成末，煽去皮殼即成。
4. 食用時(shí)用牛奶(或奶粉)加酥油泡上炒米，或用酥油奶茶泡上炒米，也可干食。
特點(diǎn)：酥脆香甜，風(fēng)味甚佳，聞名遐邇。
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