葡萄是一種很好的水果，它可以生食或加工成葡萄干、果汁、果酒等。我國的葡萄栽培已有兩千多年歷史，因而分布很廣。
一、葡萄栽前準(zhǔn)備
①修梯田、筑撩壕、打造小水窖：山區(qū)坡度較大的地方修梯田；坡度較小的地段筑撩壕。均橫向等高栽培。在梯田、撩壕低凹處用混凝土（水泥、碎石、沙）建造小水窖。雨季蓄水，待旱季提水澆苗。
②栽植距離：按品種的習(xí)性、土壤肥力、整形方式而定。一般株距2公尺、行距3公尺、畝栽111株。生長旺盛品種行距10公尺、株距1.5～2公尺、畝栽33～44株。
③栽植方法：春、秋兩季均行。春季于清明前后；秋季于9～10月雨水結(jié)束前栽下。選苗，用1～2年健壯苗木。如外地運(yùn)來的苗木，需放于清水浸泡1～2天才能栽。剪苗根，苗粗壯的3～4條，長約15～20厘米，苗上部剪留2個(gè)枝、每枝剪留3～4個(gè)芽。
④挖塘、施底肥、栽苗：塘深1公尺，寬、長各1.2公尺，表土底土分堆。每塘施基肥10～15公斤、過磷酸鈣1～2公斤，肥與表土混合后填入塘底，原底土蓋于塘上部。栽苗時(shí)近苗處施一層細(xì)廄肥。
二、撫育與管理
①立支柱與捆枝：如籬架式用長2.5～2.7米的木樁或水泥柱，埋入土內(nèi)45～75厘米。每支柱間隔3.5～7米。支柱上拉鉛絲4道，第一道距地面50～65厘米；其余每道間距60厘米左右。把不同整形的主枝或不同時(shí)間、不同年齡段修剪后留下的枝條，均勻地捆在鉛絲上。
②施肥：據(jù)云南省東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，一年內(nèi)以干為中心，環(huán)狀溝施4次追肥，用含量20%的三元復(fù)合肥，每枝每次2公兩。時(shí)間：3、4、5、 6月中下旬各一次。
③灌木：云南旱季，當(dāng)葡萄發(fā)芽、抽枝、開花15天前澆水，產(chǎn)量明顯提高。
④修剪：分冬、夏二季。夏季修剪以摘心、抹芽，除副梢、徒長枝、曲枝等。
⑤中耕與排澇：4～5月中耕除草4次。并修好排洪溝渠，以利雨季排澇。
三、病蟲害防治
①霜霉病、褐斑病、黑痘病：6月中旬以后噴半量式波爾多液，或300倍代森鋅，7～8月再噴一次；落葉后噴5度石硫合劑，并及時(shí)清除枯枝落葉。
②蟲害：有金龜子、紅毛蟲、浮塵子、木蠹蛾、星天牛等。
防治方法：金龜子在4月下旬至6月下旬，選傍晚時(shí)間噴200倍敵敵畏毒殺或利用假死特點(diǎn)人工捕殺。
紅毛蟲、葉蟬在5月底、7月以后噴800倍敵敵畏。
星天牛：約5月以后從寄主赤桉、梨、滇白楊等樹木羽化飛出，啃吃果穗、果梗皮部至咬斷，此時(shí)勤檢查、捕殺成蟲。
一、葡萄栽前準(zhǔn)備
①修梯田、筑撩壕、打造小水窖：山區(qū)坡度較大的地方修梯田；坡度較小的地段筑撩壕。均橫向等高栽培。在梯田、撩壕低凹處用混凝土（水泥、碎石、沙）建造小水窖。雨季蓄水，待旱季提水澆苗。
②栽植距離：按品種的習(xí)性、土壤肥力、整形方式而定。一般株距2公尺、行距3公尺、畝栽111株。生長旺盛品種行距10公尺、株距1.5～2公尺、畝栽33～44株。
③栽植方法：春、秋兩季均行。春季于清明前后；秋季于9～10月雨水結(jié)束前栽下。選苗，用1～2年健壯苗木。如外地運(yùn)來的苗木，需放于清水浸泡1～2天才能栽。剪苗根，苗粗壯的3～4條，長約15～20厘米，苗上部剪留2個(gè)枝、每枝剪留3～4個(gè)芽。
④挖塘、施底肥、栽苗：塘深1公尺，寬、長各1.2公尺，表土底土分堆。每塘施基肥10～15公斤、過磷酸鈣1～2公斤，肥與表土混合后填入塘底，原底土蓋于塘上部。栽苗時(shí)近苗處施一層細(xì)廄肥。
二、撫育與管理
①立支柱與捆枝：如籬架式用長2.5～2.7米的木樁或水泥柱，埋入土內(nèi)45～75厘米。每支柱間隔3.5～7米。支柱上拉鉛絲4道，第一道距地面50～65厘米；其余每道間距60厘米左右。把不同整形的主枝或不同時(shí)間、不同年齡段修剪后留下的枝條，均勻地捆在鉛絲上。
②施肥：據(jù)云南省東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，一年內(nèi)以干為中心，環(huán)狀溝施4次追肥，用含量20%的三元復(fù)合肥，每枝每次2公兩。時(shí)間：3、4、5、 6月中下旬各一次。
③灌木：云南旱季，當(dāng)葡萄發(fā)芽、抽枝、開花15天前澆水，產(chǎn)量明顯提高。
④修剪：分冬、夏二季。夏季修剪以摘心、抹芽，除副梢、徒長枝、曲枝等。
⑤中耕與排澇：4～5月中耕除草4次。并修好排洪溝渠，以利雨季排澇。
三、病蟲害防治
①霜霉病、褐斑病、黑痘病：6月中旬以后噴半量式波爾多液，或300倍代森鋅，7～8月再噴一次；落葉后噴5度石硫合劑，并及時(shí)清除枯枝落葉。
②蟲害：有金龜子、紅毛蟲、浮塵子、木蠹蛾、星天牛等。
防治方法：金龜子在4月下旬至6月下旬，選傍晚時(shí)間噴200倍敵敵畏毒殺或利用假死特點(diǎn)人工捕殺。
紅毛蟲、葉蟬在5月底、7月以后噴800倍敵敵畏。
星天牛：約5月以后從寄主赤桉、梨、滇白楊等樹木羽化飛出，啃吃果穗、果梗皮部至咬斷，此時(shí)勤檢查、捕殺成蟲。
