進入冬季冰凍季節，果樹常遭低溫凍害。輕者花芽凍傷，重者枝干或整株凍死。現介紹幾種防凍技術措施：
園地覆蓋 在園地覆蓋樹葉、谷殼、木屑等，對保持和提高地溫、防止果樹凍害效果顯著。
樹干涂白 結合清園對樹干進行涂白，可消滅越冬潛藏病蟲、又能防凍。
樹體包裹 用稻草繩纏繞樹干，或用草把捆綁樹干，可防寒風侵襲，減輕凍害。
地膜覆蓋 在果樹周圍1米范圍內，覆蓋地膜，既能保濕，又能防凍。
松土施肥 入冬冰凍前，在果樹周圍進行松土、開溝、施有機肥，并在樹根部培土，高為20厘米左右，對防果樹凍害有明顯的效果。
薰煙防寒 用稻草、糠殼、鋸木、枯枝落葉為燃料，在夜晚點燃，以控制暗火濃煙為準，使煙霧覆蓋果園。一般每畝設3-4個點，可提高地溫2℃-3℃。
園地覆蓋 在園地覆蓋樹葉、谷殼、木屑等，對保持和提高地溫、防止果樹凍害效果顯著。
樹干涂白 結合清園對樹干進行涂白，可消滅越冬潛藏病蟲、又能防凍。
樹體包裹 用稻草繩纏繞樹干，或用草把捆綁樹干，可防寒風侵襲，減輕凍害。
地膜覆蓋 在果樹周圍1米范圍內，覆蓋地膜，既能保濕，又能防凍。
松土施肥 入冬冰凍前，在果樹周圍進行松土、開溝、施有機肥，并在樹根部培土，高為20厘米左右，對防果樹凍害有明顯的效果。
薰煙防寒 用稻草、糠殼、鋸木、枯枝落葉為燃料，在夜晚點燃，以控制暗火濃煙為準，使煙霧覆蓋果園。一般每畝設3-4個點，可提高地溫2℃-3℃。
