麻種可以在地窖內(nèi)挖坑保管。先在窖內(nèi)挖坑，坑的大小取決于麻種的多少，坑深45-50厘米。麻種應去掉營養(yǎng)繁殖莖，晾1-2天再入窖。要選擇含水量為20%的沙子作填充料。沙子含水量太大、太小對麻種均不利。坑挖好后，底層放一層（3厘米厚）小米粒至高粱粒大的沙子，擺一層麻種，共擺4-5層麻種，最上層放5-6厘米厚的沙子覆蓋。每層麻種一定要單擺，麻與麻之間不要互相接觸，空隙用沙子填充。 在貯存過程中，窖溫控制在1-6℃。為了防凍，可在沙子上面覆蓋一層樹葉、雜木屑。但也要防止窖溫過高。
