蓖麻籽餅中毒是動物誤食蓖麻籽實或飼喂蓖麻籽餅后，所引起的以出血性胃腸炎和神經(jīng)系統(tǒng)障礙為主要特征的全身性中毒病。
1 臨床癥狀
潛伏期較長，為1～3d。有的豬只在采食含蓖麻籽餅的飼料30min后開始出現(xiàn)精神沉郁，嘔吐、腹瀉，以后出現(xiàn)出血性下痢、血尿，呼吸困難，叫聲嘶啞，肌肉強直性痙攣、運動失調(diào)、黃疸、四肢末梢和下垂部位發(fā)紺，口吐白沫，繼而昏迷，嚴(yán)重者死亡。
2 剖檢變化
主要表現(xiàn)為出血性胃腸炎和各實質(zhì)器官充血、出血、變性和壞死。肝腫脹，有大量出血斑或脂肪變性。腎腫脹、出血。胃粘膜廣泛彌漫性出血。腸粘膜嚴(yán)重出血，內(nèi)容物中混有血液。血液粘稠且凝固不良。大網(wǎng)膜、腸系膜出血并有血栓。淋巴結(jié)出血、腫大。心內(nèi)、外膜有出血點或出血斑。支氣管充滿氣泡，肺充血。膀胱積尿。腦充血、出血。
3 血液檢查
紅細胞顯著增加，伴有異型紅細胞癥和紅細胞大小不均勻，白細胞比正常值多2倍，血沉變慢。血清堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶、淀汾酶活性升高，血糖下降。
4 治療
無特效藥物，理想的解毒方法是使用抗蓖麻毒素免疫血清。治療原則為迅速排出毒物，維護心血管功能，采用必要的對癥療法。
4.1 放血療法 耳尖放血約100mL。
4.2 催吐 如果飼喂時間僅1～2h，可使用催吐的方法。催吐方法有如下幾種：取食鹽50g，加開水500mL，冷卻后1次灌服；用鮮生姜250g，搗碎取汁用500mL溫水沖服；以1∶2000高錳酸鉀400～600mL口服，可刺激胃粘膜引起嘔吐；硫酸銅（或硫酸鋅）0.8～1.0g，溶于400～500mL溫水中口服，若15～30min不發(fā)生嘔吐，可再服1次；阿樸嗎啡皮下注射4～6mg，可引起嘔吐。
4.3 洗胃 1∶5000高錳酸鉀液反復(fù)洗胃。
4.4 導(dǎo)瀉 如果飼喂的時間已超過2～3h，但精神仍較好，則可服用瀉藥。但如毒物已引起嚴(yán)重腹瀉，即不必再用瀉劑。導(dǎo)瀉一般用大黃40g左右1次煎服，也可用硫酸鈉或硫酸鎂，劑量一般為20～30g，溶于200mL水內(nèi)服，以硫酸鈉效果為佳。因中毒時，腸管常受損害，可以吸收硫酸鎂中大量鎂離子而產(chǎn)生中樞神經(jīng)系統(tǒng)的阻抑作用。
4.5 強心、解毒 重病豬每頭用1.0mg/mL腎上腺素2mL、200mg/mL安鈉咖溶液lOmL、Vc3g、100mg/ mL葡萄糖溶液1000mL，混合1次靜脈滴注。牛奶或蛋清內(nèi)服。
5 預(yù)防
5.1 注意及時收集和保管蓖麻籽實，以免自然散落地面，防止家畜誤食而中毒。
5.2 蓖麻毒素和蓖麻堿加熱后能被破壞。所以在用蓖麻籽餅作飼料時，應(yīng)預(yù)熱至少到60～70℃，并維持 2h以上。有人提出用6倍的10%食鹽水浸漬6～10h，然后傾去浸液可使之無害化。
5.3 采食量不超過日糧的15%。并須由少量開始再逐漸增至所計劃的飼喂量。
5.4 蓖麻素是一種蛋白質(zhì)，可作為抗原，刺激機體形成相應(yīng)的抗體。用蓖麻籽或未經(jīng)處理的蓖麻籽餅少量遞增地飼喂動物，一般可使其獲得免疫性。據(jù)實驗，用蓖麻素少量遞增注射，可使蓖麻素的致死量提高近千倍。
5.5 中毒病牛的乳汁含有蓖麻素，不可飼喂?fàn)倥；蝻嬘茫苑乐卸尽?nbsp;
6 病因與發(fā)病機理分析
蓖麻全株都有毒，其主要有毒成分為蓖麻素，屬毒蛋白，含量可達3%，其它成分還有蓖麻堿和血細胞凝集。蓖麻素是迄今為止所知毒性最強的植物蛋白，其毒力比士的寧、氫氰酸、砒霜還強，每千克體重用0.25mg即可致死動物。未經(jīng)處理的蓖麻籽餅，其浸出液即使稀釋2000倍，仍能引起動物中毒。蓖麻素的主要毒性作用是阻斷或抑制細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。蓖麻素是一種血液毒，大部分經(jīng)腸管吸收，能使紅細胞凝集，纖維蛋白原變?yōu)槔w維蛋白，在腸粘膜的血管內(nèi)形成血栓，導(dǎo)致腸管壁的出血、潰瘍以至出血性胃腸炎。進人體循環(huán)后，則造成各器官組織，特別是心、肝、腎以及腦脊髓的血栓性血管病變，使之發(fā)生出血、變形乃至壞死，從而表現(xiàn)相應(yīng)的器官機能障礙和嚴(yán)重的全身癥狀。
1 臨床癥狀
潛伏期較長，為1～3d。有的豬只在采食含蓖麻籽餅的飼料30min后開始出現(xiàn)精神沉郁，嘔吐、腹瀉，以后出現(xiàn)出血性下痢、血尿，呼吸困難，叫聲嘶啞，肌肉強直性痙攣、運動失調(diào)、黃疸、四肢末梢和下垂部位發(fā)紺，口吐白沫，繼而昏迷，嚴(yán)重者死亡。
2 剖檢變化
主要表現(xiàn)為出血性胃腸炎和各實質(zhì)器官充血、出血、變性和壞死。肝腫脹，有大量出血斑或脂肪變性。腎腫脹、出血。胃粘膜廣泛彌漫性出血。腸粘膜嚴(yán)重出血，內(nèi)容物中混有血液。血液粘稠且凝固不良。大網(wǎng)膜、腸系膜出血并有血栓。淋巴結(jié)出血、腫大。心內(nèi)、外膜有出血點或出血斑。支氣管充滿氣泡，肺充血。膀胱積尿。腦充血、出血。
3 血液檢查
紅細胞顯著增加，伴有異型紅細胞癥和紅細胞大小不均勻，白細胞比正常值多2倍，血沉變慢。血清堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶、淀汾酶活性升高，血糖下降。
4 治療
無特效藥物，理想的解毒方法是使用抗蓖麻毒素免疫血清。治療原則為迅速排出毒物，維護心血管功能，采用必要的對癥療法。
4.1 放血療法 耳尖放血約100mL。
4.2 催吐 如果飼喂時間僅1～2h，可使用催吐的方法。催吐方法有如下幾種：取食鹽50g，加開水500mL，冷卻后1次灌服；用鮮生姜250g，搗碎取汁用500mL溫水沖服；以1∶2000高錳酸鉀400～600mL口服，可刺激胃粘膜引起嘔吐；硫酸銅（或硫酸鋅）0.8～1.0g，溶于400～500mL溫水中口服，若15～30min不發(fā)生嘔吐，可再服1次；阿樸嗎啡皮下注射4～6mg，可引起嘔吐。
4.3 洗胃 1∶5000高錳酸鉀液反復(fù)洗胃。
4.4 導(dǎo)瀉 如果飼喂的時間已超過2～3h，但精神仍較好，則可服用瀉藥。但如毒物已引起嚴(yán)重腹瀉，即不必再用瀉劑。導(dǎo)瀉一般用大黃40g左右1次煎服，也可用硫酸鈉或硫酸鎂，劑量一般為20～30g，溶于200mL水內(nèi)服，以硫酸鈉效果為佳。因中毒時，腸管常受損害，可以吸收硫酸鎂中大量鎂離子而產(chǎn)生中樞神經(jīng)系統(tǒng)的阻抑作用。
4.5 強心、解毒 重病豬每頭用1.0mg/mL腎上腺素2mL、200mg/mL安鈉咖溶液lOmL、Vc3g、100mg/ mL葡萄糖溶液1000mL，混合1次靜脈滴注。牛奶或蛋清內(nèi)服。
5 預(yù)防
5.1 注意及時收集和保管蓖麻籽實，以免自然散落地面，防止家畜誤食而中毒。
5.2 蓖麻毒素和蓖麻堿加熱后能被破壞。所以在用蓖麻籽餅作飼料時，應(yīng)預(yù)熱至少到60～70℃，并維持 2h以上。有人提出用6倍的10%食鹽水浸漬6～10h，然后傾去浸液可使之無害化。
5.3 采食量不超過日糧的15%。并須由少量開始再逐漸增至所計劃的飼喂量。
5.4 蓖麻素是一種蛋白質(zhì)，可作為抗原，刺激機體形成相應(yīng)的抗體。用蓖麻籽或未經(jīng)處理的蓖麻籽餅少量遞增地飼喂動物，一般可使其獲得免疫性。據(jù)實驗，用蓖麻素少量遞增注射，可使蓖麻素的致死量提高近千倍。
5.5 中毒病牛的乳汁含有蓖麻素，不可飼喂?fàn)倥；蝻嬘茫苑乐卸尽?nbsp;
6 病因與發(fā)病機理分析
蓖麻全株都有毒，其主要有毒成分為蓖麻素，屬毒蛋白，含量可達3%，其它成分還有蓖麻堿和血細胞凝集。蓖麻素是迄今為止所知毒性最強的植物蛋白，其毒力比士的寧、氫氰酸、砒霜還強，每千克體重用0.25mg即可致死動物。未經(jīng)處理的蓖麻籽餅，其浸出液即使稀釋2000倍，仍能引起動物中毒。蓖麻素的主要毒性作用是阻斷或抑制細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。蓖麻素是一種血液毒，大部分經(jīng)腸管吸收，能使紅細胞凝集，纖維蛋白原變?yōu)槔w維蛋白，在腸粘膜的血管內(nèi)形成血栓，導(dǎo)致腸管壁的出血、潰瘍以至出血性胃腸炎。進人體循環(huán)后，則造成各器官組織，特別是心、肝、腎以及腦脊髓的血栓性血管病變，使之發(fā)生出血、變形乃至壞死，從而表現(xiàn)相應(yīng)的器官機能障礙和嚴(yán)重的全身癥狀。
