旋毛蟲病是重要的人畜共患寄生蟲病,它是由毛形科(Trichinellidae ) 的 旋毛形線蟲(Trichinella spiralis)成蟲寄生于腸管，幼蟲寄生于橫紋肌所引起的。人、豬、犬、貓、鼠類、狐貍、狼、野豬等均能感染。鳥類可以實驗感染。人若攝食了生的或未煮熟的含旋毛蟲包囊的豬肉可患病致死，故肉品衛生檢驗中將旋毛蟲列為首要項目。
【病原形態】
成蟲細小，雌雄異體（雄蟲長為1.4～1.6mm、雌蟲長3～4mm）。前部較細為食道部；食道的前部無食道腺圍繞，其后部均由一列相連的食道腺細胞所包裹。后部較粗包含著腸管和生殖器官。
雌雄蟲的生殖器官均為單管型。尾端有泄殖孔，其外側為一對呈耳狀懸垂的交配葉，內側有2對小乳突；缺交合刺。雌蟲陰門位于蟲體前部（食道部）的腹面中央。胎生。成蟲寄生于小腸，稱之為腸旋毛蟲；幼蟲寄生于橫紋肌內，稱肌旋毛蟲
【病原形態】
成蟲細小，雌雄異體（雄蟲長為1.4～1.6mm、雌蟲長3～4mm）。前部較細為食道部；食道的前部無食道腺圍繞，其后部均由一列相連的食道腺細胞所包裹。后部較粗包含著腸管和生殖器官。
雌雄蟲的生殖器官均為單管型。尾端有泄殖孔，其外側為一對呈耳狀懸垂的交配葉，內側有2對小乳突；缺交合刺。雌蟲陰門位于蟲體前部（食道部）的腹面中央。胎生。成蟲寄生于小腸，稱之為腸旋毛蟲；幼蟲寄生于橫紋肌內，稱肌旋毛蟲
