在黃姜整個生長發育過程中，有三病（根腐病、褐斑病、軟腐病）三蟲（地下蟲、蚜蟲、姜尺蠼）以及各類草害，直接危脅著黃姜的正常生長，對黃姜產量和品質影響較大。
一、病害發生及防治
1、根腐病發生原因及病狀①據田間調查，使用未完全腐熟農家肥的地塊、N肥使用過量，連作田，不搭架、土質重粘、地下水位較高的姜田發病偏重。在一般溫濕正常條件下，姜苗出土偏晚7～10天。出苗后發黃，生長緩慢，生活力較弱，毛細根、須根根尖發黑褐色，無明顯的初生根和次生根。②防治方法：每667平方米用20%根腐靈可濕性粉劑，或40%多菌靈膠懸乳劑400～500倍進行適當噴灌。
2、褐斑病發生原因及病狀①水肥足，姜苗生長過旺，枝葉受外在因素的創傷，蟲害多，田間濕度超過80%以上，容易引起細菌性浸染危害。一般病狀初期葉片出現白色小點，以后受高溫暴雨的影響姜葉變黑褐色、連片發生枯死。②防治方法：每667平方米用70%百菌清，或70%甲基托布津退菌特也可，按800～1000倍，667平方米藥液量100～150kg，早期噴施，連噴2次，防效達90%以上。
3、軟腐病發生原因及病狀①未起壟的穴播或點播地塊濕度達80%以上，超過7～10天；田間長期郁閉，日照少；重粘土遇多日連陰雨等都是軟腐病發生因素。發病初期姜葉發黃，逐漸脫落枯干，根莖表面長出白色菌絲，由外向里滲透，折斷后，并有黃色菌膿浸出；根莖逐漸變弱，最后全部變黃褐色。該病是山區影響黃姜產量的主要病害，品質變劣，減產率一般在20%以上。②防治方法：以排澇控水為主，加強田間管理。同時輔助噴打黃腐酸鹽或40%硫懸乳劑400～500倍。
二、蟲害發生及防治
我縣地處豫西伏牛山區，地形復雜，植被種類多，適宜各類昆蟲發生繁殖。
1、地下害蟲的發生及防治 崗坡丘陵、黃壤土地以蠐螬為主，平原沿河壤土和砂壤土以小地老虎、金針蟲發生危害為主。
防治方法：新改種姜田早春整地時，按時進行藥劑土壤處理。冬栽和第二年的姜田初春早中耕前，噴施藥物。其方法：667平方米用20%甲敵粉1.5～2kg拌細土30～40kg撒施后中耕細耙，或50%辛硫磷乳油，或90%晶體敵百蟲按1000～1500倍，每667平方米噴灑藥液100～150kg，進行灌根或毒餌誘殺防治。
2、蚜蟲、姜蟲蠼的發生及防治 干旱情況下，點片出現蚜蟲和姜尺蠼危害嫩心及嫩葉，使姜蔓形成無頭，或嫩葉卷縮不平展，并在邊緣出現缺棵，光合作用受到抑止。蚜蟲防治可用蚜蟲凈，姜尺蠼可用敵蟲光一次凈，每667平方米用藥100g，分別加水40～50kg，細致均勻噴灑葉面，防效達95%以上。
三、草害化控技術
姜田防治草害是促進姜苗快長豐收，減少病蟲危害的關鍵措施之一。在防治上，主要分春、夏兩個階段。
1、農業措施 我縣雜草種類繁多，其主要優勢種類有茅草、狗尾草、狗牙根、刺兒菜、打花碗、梭草、驢稈草等多年生和一年生草害。防治時，要因地制宜，認準草害種類，適當選好對口藥物，及時加強防治。
①人工除草：黃姜初生苗弱，枝條細小，陰蔽輕，種植必須規范，利于早中耕、勤中耕。②地面覆草物防草：當年留的姜栽地，入冬進九前后，要及時深耕細耙、勤耕多耙。播后入冬地面及時覆草或蓋麥糠10cm保溫，也是控制雜草發生的方法之一。③早期施肥：在2月下旬，畝追施硫銨30～40kg，既能發揮肥效，又能控制病害和蟲害。
2、化控防草 ①對多年生雜草較多的姜田，2月中旬到3月上旬用草甘磷1000～1200倍，早期低溫時，逆風退噴，封閉地面表層。第二次用藥5月下旬至6月上中旬，每667平方米用1.5%蓋草能粉劑100g加水40～50kg噴施防治。②對于一年長闊葉性雜草，第一次用2甲4氯0.4kg與40%除草醚0.1kg混合加水75～100kg細噴地面，不要漏噴和重噴。以免藥害發生。第二次667平方米用精禾草克100g加水40～50kg或姜草凈進行防治。
四、注意事項
1、一年兩期除草要宜早不宜遲，過遲防效差，對姜苗有影響。
2、噴藥液時，一定要退著噴施，以免破壞地表藥液保護層。
3、對茅草多的田塊，用茅草枯專用藥，噴灑按說明書進行。
一、病害發生及防治
1、根腐病發生原因及病狀①據田間調查，使用未完全腐熟農家肥的地塊、N肥使用過量，連作田，不搭架、土質重粘、地下水位較高的姜田發病偏重。在一般溫濕正常條件下，姜苗出土偏晚7～10天。出苗后發黃，生長緩慢，生活力較弱，毛細根、須根根尖發黑褐色，無明顯的初生根和次生根。②防治方法：每667平方米用20%根腐靈可濕性粉劑，或40%多菌靈膠懸乳劑400～500倍進行適當噴灌。
2、褐斑病發生原因及病狀①水肥足，姜苗生長過旺，枝葉受外在因素的創傷，蟲害多，田間濕度超過80%以上，容易引起細菌性浸染危害。一般病狀初期葉片出現白色小點，以后受高溫暴雨的影響姜葉變黑褐色、連片發生枯死。②防治方法：每667平方米用70%百菌清，或70%甲基托布津退菌特也可，按800～1000倍，667平方米藥液量100～150kg，早期噴施，連噴2次，防效達90%以上。
3、軟腐病發生原因及病狀①未起壟的穴播或點播地塊濕度達80%以上，超過7～10天；田間長期郁閉，日照少；重粘土遇多日連陰雨等都是軟腐病發生因素。發病初期姜葉發黃，逐漸脫落枯干，根莖表面長出白色菌絲，由外向里滲透，折斷后，并有黃色菌膿浸出；根莖逐漸變弱，最后全部變黃褐色。該病是山區影響黃姜產量的主要病害，品質變劣，減產率一般在20%以上。②防治方法：以排澇控水為主，加強田間管理。同時輔助噴打黃腐酸鹽或40%硫懸乳劑400～500倍。
二、蟲害發生及防治
我縣地處豫西伏牛山區，地形復雜，植被種類多，適宜各類昆蟲發生繁殖。
1、地下害蟲的發生及防治 崗坡丘陵、黃壤土地以蠐螬為主，平原沿河壤土和砂壤土以小地老虎、金針蟲發生危害為主。
防治方法：新改種姜田早春整地時，按時進行藥劑土壤處理。冬栽和第二年的姜田初春早中耕前，噴施藥物。其方法：667平方米用20%甲敵粉1.5～2kg拌細土30～40kg撒施后中耕細耙，或50%辛硫磷乳油，或90%晶體敵百蟲按1000～1500倍，每667平方米噴灑藥液100～150kg，進行灌根或毒餌誘殺防治。
2、蚜蟲、姜蟲蠼的發生及防治 干旱情況下，點片出現蚜蟲和姜尺蠼危害嫩心及嫩葉，使姜蔓形成無頭，或嫩葉卷縮不平展，并在邊緣出現缺棵，光合作用受到抑止。蚜蟲防治可用蚜蟲凈，姜尺蠼可用敵蟲光一次凈，每667平方米用藥100g，分別加水40～50kg，細致均勻噴灑葉面，防效達95%以上。
三、草害化控技術
姜田防治草害是促進姜苗快長豐收，減少病蟲危害的關鍵措施之一。在防治上，主要分春、夏兩個階段。
1、農業措施 我縣雜草種類繁多，其主要優勢種類有茅草、狗尾草、狗牙根、刺兒菜、打花碗、梭草、驢稈草等多年生和一年生草害。防治時，要因地制宜，認準草害種類，適當選好對口藥物，及時加強防治。
①人工除草：黃姜初生苗弱，枝條細小，陰蔽輕，種植必須規范，利于早中耕、勤中耕。②地面覆草物防草：當年留的姜栽地，入冬進九前后，要及時深耕細耙、勤耕多耙。播后入冬地面及時覆草或蓋麥糠10cm保溫，也是控制雜草發生的方法之一。③早期施肥：在2月下旬，畝追施硫銨30～40kg，既能發揮肥效，又能控制病害和蟲害。
2、化控防草 ①對多年生雜草較多的姜田，2月中旬到3月上旬用草甘磷1000～1200倍，早期低溫時，逆風退噴，封閉地面表層。第二次用藥5月下旬至6月上中旬，每667平方米用1.5%蓋草能粉劑100g加水40～50kg噴施防治。②對于一年長闊葉性雜草，第一次用2甲4氯0.4kg與40%除草醚0.1kg混合加水75～100kg細噴地面，不要漏噴和重噴。以免藥害發生。第二次667平方米用精禾草克100g加水40～50kg或姜草凈進行防治。
四、注意事項
1、一年兩期除草要宜早不宜遲，過遲防效差，對姜苗有影響。
2、噴藥液時，一定要退著噴施，以免破壞地表藥液保護層。
3、對茅草多的田塊，用茅草枯專用藥，噴灑按說明書進行。
