三七種子具有后熟性，須保存在濕潤條件下，才能完成生理后熟而發芽。種子一經干燥就喪失生命力。一年生的幼苗只長掌狀復葉1片，冬季莖葉枯萎，第二年春分前后，從地上根莖抽生新苗。
冬季呈休眠狀，第二年春季萌動，長出莖葉，如果當年幼芽被破壞，第二年就不能萌發成苗，需在地下休眠一年，待第二年形成新芽，到第三年春長出新苗。一年生植株不抽薹開花，二年生植株大部分抽薹開花，但結果少，三年生植株普遍開花結果。
冬季呈休眠狀，第二年春季萌動，長出莖葉，如果當年幼芽被破壞，第二年就不能萌發成苗，需在地下休眠一年，待第二年形成新芽，到第三年春長出新苗。一年生植株不抽薹開花，二年生植株大部分抽薹開花，但結果少，三年生植株普遍開花結果。
