建德市蓮花鎮(zhèn)，分布著300畝鐵皮石斛種植基地，是遠(yuǎn)近聞名的鐵皮石斛之鄉(xiāng)，也是杭州地區(qū)最大的鐵皮石斛種植基地。不過(guò)，這鐵皮石斛落戶(hù)蓮花鎮(zhèn)，也就這十來(lái)年的事兒。
作為建德市種植鐵皮石斛的第一人，是花農(nóng)林小香用自己勤勞的雙手，讓鐵皮石斛在建德蓮花扎下了根。
建德養(yǎng)花大戶(hù)情迷“鐵皮石斛”
要說(shuō)林小香與鐵皮石斛的故事，這得追溯到1999年。
那時(shí)候，林小香與丈夫算是建德最大的花卉種植戶(hù)。但由于那兒交通不發(fā)達(dá)，信息不暢通，夫妻倆始終本分地守著手中擁有的花卉。然而面對(duì)逐漸激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，林小香看到了市場(chǎng)發(fā)展的潛力：“我希望能先發(fā)制人，種一些高檔的花卉，這樣就能在市場(chǎng)上有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。”
林小香說(shuō)，其實(shí)她的心里一直有道坎兒，由于家中長(zhǎng)輩受老觀念影響，所以書(shū)讀了一半便輟學(xué)了。以后的日子，好學(xué)的林小香便養(yǎng)成了習(xí)慣，任何報(bào)刊雜志上刊載的文章，她都要仔細(xì)翻看，盡管文化程度不高，但卻能以另一種方式補(bǔ)充專(zhuān)業(yè)信息，學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)文化。
“有一天，我看到了《花卉報(bào)》上的某篇文章，稱(chēng)上海某園藝場(chǎng)將引進(jìn)鐵皮石斛，并會(huì)在未來(lái)三年與世人見(jiàn)面。”當(dāng)時(shí)的林小香還不知道“鐵皮石斛”是何種植物，只單純地認(rèn)為那是一種國(guó)外引進(jìn)的高檔花卉。“因?yàn)橛凶龈邫n花卉的計(jì)劃，于是就想找這個(gè)種子。”
盤(pán)算著去上海所需的費(fèi)用，害怕在人生地不熟的地方會(huì)找不著北，又擔(dān)心對(duì)方舍不得將新引進(jìn)的品種賣(mài)給自己，種種擔(dān)憂一步步打壓著林小香的信心。“我們沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，對(duì)于去大城市接觸新事物還是有恐懼心理。顧慮很多，所以沒(méi)去成。”
不久后，林小香又在另一本月刊雜志中搜索到了浙江大學(xué)快速繁殖鐵皮石斛的信息，預(yù)計(jì)畝收入能達(dá)到十萬(wàn)。“那時(shí)候農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)整體相對(duì)較差，十萬(wàn)元在我們腦子里就是很龐大的概念。”
為了進(jìn)一步了解鐵皮石斛，林小香拿起了紙和筆，以書(shū)信的方式與對(duì)方取得聯(lián)系。“我只讀了五年書(shū)，很多字也不認(rèn)識(shí)，但為了鐵皮石斛我也豁出去了，不管我的字寫(xiě)得對(duì)不對(duì)，好不好看，都寫(xiě)過(guò)去了。我在信中表示很想要鐵皮石斛的相關(guān)資料，期待對(duì)方的答復(fù)。”
幸運(yùn)的是，沒(méi)過(guò)多久，林小香便收到了該雜志信息中心的回復(fù)。第一次鼓起勇氣一人去了杭州，因未帶夠信息咨詢(xún)費(fèi)只有回家。第二次約上丈夫和同村的另兩位村民一行四人整裝待發(fā)前往杭州。
尋找種苗的“過(guò)山車(chē)”之旅
四人坐大巴輾轉(zhuǎn)到了杭州。在雜志社負(fù)責(zé)人的幫助下，林小香得知鐵皮石斛相關(guān)項(xiàng)目是由浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的教授在負(fù)責(zé)。隨后，林小香便馬不停蹄地趕往學(xué)院。
“我趕到時(shí)，那位教授正好不在，學(xué)生給他打電話，他說(shuō)這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)和別人合作簽約了，不能再把組培苗給我了。”
聽(tīng)到對(duì)方這樣的答復(fù)，林小香的心情一落千丈。一頓午餐，大伙兒吃得津津有味，對(duì)林小香來(lái)說(shuō)卻味同嚼蠟。
原本與同伴約好了，第二天要一起去農(nóng)科院找水果品種來(lái)種植，但林小香心里始終放不下鐵皮石斛。與丈夫商量后，林小香決定要再去一趟浙大，這回她必須要與教授面對(duì)面談?wù)劇?/div>
“去的太早了，天還蒙蒙亮，我就坐在校門(mén)外的大噴水池上等。”林小香告訴記者，教授來(lái)了大家一擁而上，自己連上前講話的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。“因?yàn)槿颂?，教授說(shuō)讓大家去辦公室談。我沒(méi)想到他特別往我這兒一指，讓我也一起去。”說(shuō)起這段往事，林小香抑制不住內(nèi)心的激動(dòng)與感恩。
盡管與教授有了面對(duì)面的交流，但鐵皮石斛項(xiàng)目已有了合作對(duì)象的事實(shí)無(wú)法改變。“我非常理解教授當(dāng)時(shí)的選擇。或許是看我一個(gè)農(nóng)村婦女來(lái)到杭州卻沒(méi)有收獲不忍心，教授告訴我可以去花卉市場(chǎng)，買(mǎi)一點(diǎn)普通的石斛先養(yǎng)養(yǎng)，積累點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)不準(zhǔn)以后還有機(jī)會(huì)發(fā)展。”
教授這番話讓林小香心中的石頭終于落了地。離開(kāi)學(xué)院，她與丈夫一同前往岳王路的花鳥(niǎo)市場(chǎng)，只為一個(gè)目的——找石斛。
有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭
帶著從花鳥(niǎo)市場(chǎng)淘到的石斛苗，林小香回家了。
作為當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)花大戶(hù)，本以為種棵石斛是再簡(jiǎn)單不過(guò)的是，沒(méi)想到卻遭遇了重重困難。“那幾株石斛苗，我整整種了兩年，雖然沒(méi)死，卻越養(yǎng)越小。”
那時(shí)候，能將鐵皮石斛種植存活的人很少。在大家的意識(shí)里，作為植物，要有土壤才能種植。“但鐵皮石斛并非如此，它是無(wú)土栽培，使用樹(shù)皮與木屑，所以以前用土栽培基本上都是以失敗告終。”
林小香告訴記者，在探索種植鐵皮石斛的兩年多時(shí)間里，她也鬧過(guò)不少笑話。“我將鐵皮石斛的組培苗種在泥土里，一兩個(gè)月后都是青色的，在根的部分甚至還有綠綠的根尖冒出來(lái)。我以為是發(fā)芽了，興奮地給教授打電話，說(shuō) ‘我種活了，我種活了’。教授很忙，卻也放下手中的工作跑過(guò)來(lái)。”在林小香的記憶里，那天建德的雨下得很大很大，教授下了車(chē)，一腳踩進(jìn)了泥巴地，皮鞋和褲腿都陷了進(jìn)去。“盡管很狼狽，但大家都顧不上形象了，只想看看我的鐵皮有沒(méi)有種活。”
經(jīng)過(guò)反復(fù)觀察，教授一句“沒(méi)有活”的結(jié)論，讓林小香的心再度陷入谷底。“我付出了這么多，它還是活不了。我當(dāng)下覺(jué)得自己與鐵皮石斛再無(wú)緣了，我怕教授再也不給我機(jī)會(huì)種了。”
讓林小香沒(méi)想到的是，教授卻她堅(jiān)持下去。“他說(shuō)自己從沒(méi)看過(guò)一個(gè)農(nóng)村婦女像我這樣任性不放棄。他鼓勵(lì)我，說(shuō)我是種花卉的，種植應(yīng)該是我的強(qiáng)項(xiàng)，只要堅(jiān)持下去，就一定能成功。”
受到教授的鼓勵(lì)，林小香繼續(xù)奔走在探索鐵皮石斛的道路上。在試過(guò)泥土、酒渣、藥渣、玉米棒、珍珠巖等幾十種基質(zhì)后，她無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了木屑。“我們將鐵皮石斛種在了播瓜葉菊種子的木盒子里，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)木盒邊上的苗存活下來(lái)了，仔細(xì)查看后才知它的根直接長(zhǎng)在木板上了。后來(lái)經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛能夠在木屑中存活。”
那是2001年，鐵皮石斛在建德蓮花安了家。
風(fēng)雨過(guò)后見(jiàn)彩虹
有了種植技術(shù)，但這對(duì)淳樸的農(nóng)民卻提出了更高的要求——必須保障食品安全，種植出有機(jī)的鐵皮石斛。
林小香的運(yùn)作資金本就不多，高質(zhì)量與低產(chǎn)出的現(xiàn)狀讓她的石斛產(chǎn)業(yè)面臨了前所未有的困境。在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)的幫助下，她陸續(xù)得到許多企業(yè)與個(gè)人的支持，并于2006與香港天廚合作，正式成立杭州天廚蓮花生物有限公司，專(zhuān)做有機(jī)鐵皮石斛，發(fā)展這一新興產(chǎn)業(yè)。
事實(shí)上，這個(gè)時(shí)期還留下了一段“總理關(guān)懷鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)”的佳話。林小香告訴記者，自己在2007年種植鐵皮石斛的過(guò)程中遇到了高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、缺技術(shù)等問(wèn)題，于是寫(xiě)信給時(shí)任總理溫家寶，建議“加快建立發(fā)展高效特色農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的保障機(jī)制，解決農(nóng)民的后顧之憂”，以及希望“加快發(fā)展中藥藥材的種植和深加工，以此帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)村脫貧致富”。
這封基層農(nóng)民寫(xiě)來(lái)的信，得到了溫總理的重視。他做出批示要求農(nóng)業(yè)部深入調(diào)研。時(shí)任國(guó)家農(nóng)業(yè)部指派種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)的馬淑萍，專(zhuān)程到建德市對(duì)林小香的鐵皮石斛種植基地進(jìn)行考察。
林小香不怕困難、執(zhí)著創(chuàng)業(yè)的精神，得到了群眾的認(rèn)可。之后，在浙江省委、省政府的委派下，浙江農(nóng)林大學(xué)林業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授斯金平聯(lián)合浙江省中藥研究所教授王志安，幫助公司選育優(yōu)質(zhì)鐵皮石斛品種，開(kāi)展有機(jī)栽培。
事業(yè)重啟，迎接更閃光的未來(lái)
公司高強(qiáng)度運(yùn)作與經(jīng)營(yíng)壓力，給林小香的身體烙下了硬傷。幾經(jīng)考慮，她于2008年離開(kāi)原來(lái)的單位，自己種幾畝地，決定在家好好養(yǎng)病。
然而林小香的離開(kāi)，卻讓不少老客戶(hù)犯了難。原來(lái)大家都是看中了林小香的種植技術(shù)與產(chǎn)品品質(zhì)，才與鐵皮石斛結(jié)了緣，如今她一走，顧客不知該從哪兒買(mǎi)鐵皮石斛了。
“我不能讓老客戶(hù)們失望！”林小香在心里暗下了決心，重新踏出屋門(mén)收集種苗。
林小香的執(zhí)著換來(lái)了老天的眷顧。當(dāng)時(shí)淳安某種植基地被政府征用，余下的十多畝的鐵皮石斛無(wú)處銷(xiāo)售。“對(duì)方讓我?guī)兔Π氧r條賣(mài)了，剩下的根和苗他們不要了。而我又基地空著，就問(wèn)他們能否將這些送給我，對(duì)方爽快地答應(yīng)了。所以我以非常低的投入成本領(lǐng)回了它們，并將這些老根全部種在了自己的基地里。”
幸運(yùn)接踵而至。在這期間，同行好友正在重建廠房，好友見(jiàn)林小香二次創(chuàng)業(yè)，就將在建廠房時(shí)拔掉的鐵皮石斛老根老苗贈(zèng)送了些給林小香以作幫助。于是，二十多畝的基地就這樣建起來(lái)，林小香的有機(jī)鐵皮石斛事業(yè)也重新啟動(dòng)。不僅如此，她還成立了杭州小香生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司。今年，“林小香”牌還榮獲杭州市著名商標(biāo)，浙江省工商企業(yè)信用“守合同重信用單位”。
然而這幾年里，全國(guó)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，市場(chǎng)上的鐵皮石斛制品劑型品種繁多、雨魚(yú)目混珠，有機(jī)高質(zhì)量的鐵皮石斛卻因外觀細(xì)小，難得到消費(fèi)者認(rèn)可。整個(gè)市場(chǎng)陷入危機(jī)。
“目前到了行業(yè)洗牌的時(shí)候。如今市面上一些上好野生的種苗，價(jià)格要好幾千塊一斤，我就希望能收集到好的品種，保持原有的野生形狀，以最安全的產(chǎn)品，回饋支持我的消費(fèi)者。”
林小香告訴記者，在如今強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，她也逐步將銷(xiāo)售放向了電子商務(wù)平臺(tái)，盡管有難度，但至少一直在進(jìn)步。“今年我們還擴(kuò)大了基地，鐵皮石斛將在今、明年逐步出產(chǎn)，到后年將達(dá)到兩三萬(wàn)斤的產(chǎn)量。此外我們公司己擁有自己的廠房和組培室，以最優(yōu)的品質(zhì)撐起‘林小香’這個(gè)品牌。”
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