冬捕是黑龍江冬季特有的一項(xiàng)民俗活動(dòng)，場(chǎng)面往往極其壯觀。鑿冰下網(wǎng)、打撈收網(wǎng)、品嘗鮮魚(yú)吸引了不少游客扎推來(lái)黑龍江感受冬捕。你知道黑龍江省牡丹江市鏡泊湖冬季捕魚(yú)量的最高紀(jì)錄是多少嗎?一網(wǎng)捕撈86萬(wàn)斤，這個(gè)紀(jì)錄至今還無(wú)處能及，只是當(dāng)時(shí)還沒(méi)有申請(qǐng)吉尼斯記錄的意識(shí)。 鏡泊湖位于牡丹江市的西南面，是世界第一大火山熔巖堰塞湖，中國(guó)十大淡水湖之一。國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，世界地質(zhì)公園。鏡泊湖從每年的十一下旬月開(kāi)始冰凍，一直到翌年的四月逐漸融化，寒冷漫長(zhǎng)的冬季，冬捕成了鏡泊湖地區(qū)冬季先民賴以生存謀生的重要手段。鏡泊湖有記錄的冬捕可以追溯到遼金時(shí)期。鏡泊湖的水系水質(zhì)較好，水產(chǎn)資源極為豐富，大約有六十多種魚(yú)，鏡泊湖盛產(chǎn)的“湖鯽”體大肥胖，肉嫩味鮮，據(jù)說(shuō)自唐朝以來(lái)就成為皇室的貢品了。 

 

　　鏡泊湖冬捕攝影：冰城馨子 

 

　　鏡泊湖冬捕 

 

　　中國(guó)?鏡泊湖第四屆“雪域之窗”冬季旅游節(jié)暨冬捕開(kāi)網(wǎng)儀式在鏡泊湖西湖岫捕魚(yú)口舉行，只見(jiàn)穿著滿、漢服裝的男女老少吹起嗩吶、敲起腰鼓，舞起扇子，扭起秧歌，盡情揮灑著鏡泊湖的熱情，這樣的感覺(jué)讓你似乎感覺(jué)不到寒冷了。 

 

　　冬捕之前還保留著傳統(tǒng)的“祭湖醒網(wǎng)”的儀式。“祭湖”是對(duì)湖神的祭祀，“醒網(wǎng)”是對(duì)漁網(wǎng)的祭祀，表達(dá)了人們祈盼張網(wǎng)下湖、順暢平安的美好愿望。身穿白茬羊皮襖，腰系寬板皮帶的漁工仰天長(zhǎng)飲壯行酒后，便氣宇軒昂地開(kāi)始向冰湖的深處挺進(jìn)，拉開(kāi)冰上捕魚(yú)的大戲。 

 

　　鏡泊湖是我國(guó)緯度最靠北的淡水湖之一，十一月下旬開(kāi)始結(jié)冰，冰凍可達(dá)到70厘米的厚度。冰上捕魚(yú)的基本程序是這樣的：首先在冰面上下網(wǎng)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的魚(yú)把頭根據(jù)冰面的顏色，選定地點(diǎn)后在冰面打好冰眼，把網(wǎng)綱在冰下穿過(guò)，然后逐漸圍攏，最后在出網(wǎng)口把冰下的漁網(wǎng)拉到冰面上。 

 

　　最為激動(dòng)人心的時(shí)刻那就是起網(wǎng)了，在漁夫們高亢的號(hào)子聲中，拉網(wǎng)的馬輪子開(kāi)始絞動(dòng)，800多米長(zhǎng)的大網(wǎng)從冰洞中漸漸滑出，頓時(shí)，伴隨著水氣洶涌而出的活蹦亂跳的胖頭魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等等，在冰面上翻滾著、跳躍著。看到魚(yú)躍冰面的喜人情景，人們不禁涌上前去大飽眼福，都來(lái)想沾點(diǎn)“連年有余”的福氣，冬捕“萬(wàn)尾鮮魚(yú)出玉門”的壯觀景象真是令人激動(dòng)和感嘆，大魚(yú)成了人們紛紛追逐合影留念的最耀眼的“明星”。鏡泊湖冰捕節(jié)當(dāng)天單網(wǎng)共捕魚(yú)56萬(wàn)斤。 

 

　　鏡泊湖的冬捕活動(dòng)將持續(xù)到二月份，冬捕期間游客不但可以參與冬捕全過(guò)程，還可以參觀并親自體驗(yàn)小網(wǎng)掛魚(yú)或冰上釣魚(yú)、加工、烹制美味湖魚(yú)，如果你有興趣，還可以品嘗由漁公漁婆現(xiàn)場(chǎng)做鐵鍋燉魚(yú)、魚(yú)火鍋、全魚(yú)宴等純正的鏡泊湖漁家宴。