張千林最近心情大好。

　　他是浙江省臺州市椒江星浪海水養殖專業合作社董事長。他今年養殖的大黃魚從國慶節后就開始陸續上市銷售,成魚規格普遍達到1.2斤以上,且售價高達80-90元/斤,比普通養殖大黃魚價格高出近3倍。共上市約11萬斤魚,今年將為其帶來極為豐厚的利潤。

　　而這11萬斤魚之所以能賣出八九十元的高價,都是因為魚是在一張大網中近野生狀態下養出來的。

　　合作社轉養海水魚

　　新型材料網箱助力

　　張千林早在2008年就聯合當地的養殖戶成立了星浪海水養殖專業合作社,當時主要從事遠洋捕撈和近洋張網作業。但隨著海洋魚類資源的衰退,海上捕撈的效益日益下滑。為了改變現狀,他開始把眼光轉向海水網箱養殖。但養殖什么品種?如何養?讓他頗費思量。

　　經過了解,他將眼光瞄準了大黃魚。大黃魚是我國特有的名貴優質魚類,因其肉質鮮美深受消費者青睞。隨著上世紀九十年代大黃魚人工繁殖技術的突破,大黃魚網箱養殖在福建、浙江一帶流行起來。張千林所在的浙江臺州大陳島海域正是中國大黃魚的主要產地之一。

　　由于當地養殖戶普遍都在近海魚排中養大黃魚,這樣的養殖方式面臨兩個難以解決的問題:一是每年臺風季節,臺風一來都會給魚排養殖帶來極大的經濟損失,養殖戶常要面對“三年奔小康,一年賠精光”的殘酷現實；二是隨著養殖產量的提升,賣價20多元一斤的人工養殖大黃魚,比動輒數百元一斤的野生大黃魚價格相去甚遠,高風險并不一定會帶來高效益。

　　因此,找到結實耐用,能抗擊大風浪的網箱,同時還要讓養殖的大黃魚更接近野生品質,以提高售價,成為張千林的首要突破口。荷蘭皇家帝斯曼公司和中國水產科學研究院東海水產研究所給張千林找到了答案。

　　當時東海水產研究所正聯合帝斯曼愛地纖維功能材料事業部共同設計、開發由高性能纖維——特力夫□;制成的超大型深海養殖網箱。這種新型超高分子量聚乙烯纖維材料具有強度高、重量輕、模量高、耐腐蝕和耐切割等特點,是最新一代優秀的高性能纖維材料。該材料制作的網衣網目斷裂強力是普通聚乙烯網衣的3倍以上。因此,即使經歷極端天氣,也能夠長期保持柔韌性,抵抗風浪的沖擊。

　　這個消息讓張千林興奮不已。這種新型材料不僅解決了網箱抗風浪的問題,還讓仿野生養殖變為可能。經過實地考察和研究,2012年,星浪海水養殖專業合作社決定斥資1000萬元建設安裝這種超大型網箱,于2013年8月建成并投放大黃魚苗。

　　“足球場”網箱抗風力強

　　養出仿野生魚質高價好

　　據介紹,該大型網箱由鋼筋混凝土樁以及特力夫□;制網衣、網蓋構成,周長350米,樁體高度22米,網箱高11米。網箱上部5米采用了特力夫□;制做的網衣、網蓋,下部6米采用銅網。網箱總面積達8600平方米,相當于一個足球場的面積。在高潮位時,網箱最大養殖水體可達9.24萬立方米,相當于143個普通養殖網箱。

　　“如此設計安裝的大型養殖網箱堪稱國內首創,網箱面積同樣首屈一指。”到現場參觀過的業內專家對此表示極大的驚嘆。但這樣超大型的網箱,到底抗風浪程度如何,大家都還心存疑慮。

　　網箱建成不久,就迎來了一次巨大的挑戰。2013年10月,強臺風“菲特”來襲,臺州大陳島地區受到臺風正面吹襲,風力達到了13-14級。臺風過后,該海域的其他普通養殖網箱、魚排全部被打壞,而張千林在詳細檢查自己的網箱后發現,這個巨無霸竟然完好無損。

　　除了抗風浪外,網衣在海水中的耐腐蝕程度也是張千林的關注點。由于在海水養殖中網箱長期受到太陽光照射和海水腐蝕,以及網衣上會有尖利的附著物、過往船只的碰撞,綱繩間長時間的摩擦等,都可能會造成網衣破裂,導致養殖魚逃走的經濟損失。經過對比,他發現特力夫□;具有優異的耐酸堿、耐鹽水、耐紫外線照射的性能,使用周期是普通聚乙烯網衣的2-3倍；而且其在水下的耐切割和耐磨損性能大大優于普通聚乙烯纖維,極大地減少了網衣破損的風險,降低了魚的逃逸率。

　　這張超大型網箱能夠帶來仿野生的養殖環境,這也是張千林愿意花重金打造的一大重要原因。“大型網箱為大黃魚提供了更大的活動空間,使網箱內外水體交換順暢,加之特力夫□;制網線柔軟光滑,減少了網線對魚體的掛傷和水中生物的附著,因而創造了更健康、更接近自然的養殖環境,提高了大黃魚的生長速率和品質。”張千林說,養出來的魚肉質和條形非常接近野生大黃魚,價值也就得到更大的體現。

　　有了“仿野生大黃魚”這個金字招牌,張千林的大黃魚身價倍增。普通養殖大黃魚不到20元/斤的售價,在他看來完全不值一提。有了好的品質基礎,他通過自己開門店銷售和送酒店銷售,價格即使高達80-90元/斤,仍然門庭若市,“去年養了10萬尾大黃魚,上市一個月就賣了6萬尾,單尾均重1斤以上”。

　　今年,20多萬尾大黃魚也順利養成,“兩年養下來,已經基本收回了投資。”對如此優異的成績,張千林對這個超大型網箱未來的信心。