黑豚是啥？記者第一次聽聞。后查閱資料才得知，這小家伙竟然是原產(chǎn)于遙遠(yuǎn)南美洲的豚鼠。這聽上去“高端大氣上檔次”的黑豚，竟在衡陽縣石市鎮(zhèn)水口村也安了“家”，據(jù)稱，該村村民劉漢光就飼養(yǎng)了近600只這新奇的“外來物種”。

 

　　現(xiàn)場：600余只黑豚安家300平米老住房

 

　　是日11點半左右，記者趕到了劉漢光家的黑豚養(yǎng)殖基地。該養(yǎng)殖場是由三間老住房改建的，面積約為300平方米。

 

　　一入養(yǎng)殖場，一群群烏黑光亮、活潑可愛的小黑豚闖入了記者的視野。它們有的在啃食青草，有的來回躥動，有的則發(fā)出“吱吱”的叫聲據(jù)劉漢光介紹，黑豚是草食動物，別看這黑豚個頭小，可食量還卻不小。劉漢光每天都得給他們喂上滿滿的三大擔(dān)蘆茅或黑麥草，而且還要吃一頓米糠或玉米粒。

　　這項特殊養(yǎng)殖項目是劉漢光前年從一份農(nóng)業(yè)科技報上獲得的信息。去年2月份，他便開始著手養(yǎng)殖黑豚。為了打探種苗引進渠道，劉漢光去過株洲、永州、常德等地，最后引來種苗，通過一年多的養(yǎng)殖，劉漢光家已擁有黑豚近600只。

 

　　一年多的養(yǎng)殖經(jīng)歷，也讓劉漢光積累了一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗。譬如：黑豚欄舍溫度不能太高，欄內(nèi)保持干爽通風(fēng)以及天氣變化要注意保持室內(nèi)氣溫的基本恒定等等。他告訴記者，如果有養(yǎng)殖戶想飼養(yǎng)黑豚，他可以免費教授大家養(yǎng)殖經(jīng)驗。

 

　　此外，在劉漢光的養(yǎng)殖基地記者還見到了百余只竹鼠，它體大肉多，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經(jīng)濟價值和藥用價值。

 

　　愿望：黑豚被視為“強身珍品”，期待成為衡陽餐桌上的健康美食

 

　　“黑豚的的繁殖能力較強，黑豚每年可繁殖3期，每期繁殖4-8只。如今，我家的黑豚暫未做商品豚鼠出欄，只是將種苗賣與其他養(yǎng)殖戶，現(xiàn)已獲利近萬元。”劉漢光說，他想將黑豚養(yǎng)殖場的規(guī)模做大，也希望發(fā)動周邊更多的人來養(yǎng)殖黑豚，引導(dǎo)更多農(nóng)民兄弟通過養(yǎng)殖黑豚致富。

 

　　同時，劉漢光說，黑豚可藥、食兩用，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，被視為“強身珍品”。據(jù)他了解，衡陽地區(qū)的餐飲界暫未將黑豚列入餐桌美食，他期待未來這道佳肴能成為衡陽餐桌上的健康美食。

 

　　據(jù)了解，中國古代就有食用黑豚貍?cè)獾牧?xí)慣，并將其作為高檔野菜肴選入中國名菜譜。宋代詩人、美食家蘇東坡因未嘗到豚貍?cè)獗Ш督K身，作詩曰：“就擒在倉，羞愧不能食”。黑豚貍的美味自有“天上的斑鳩、地上的豚貍”為證。

 

　　部門說法：市民投資特色養(yǎng)殖需了解行情

 

　　就劉漢光這一特殊養(yǎng)殖事件，記者采訪了衡陽市畜牧水產(chǎn)局畜牧科科長周雙喜。

 

　　他告訴記者，在衡陽，特殊養(yǎng)殖戶不少，養(yǎng)殖的品種也新奇多樣，譬如：藏香豬、竹鼠、野兔、蛇、黃鱔等等。

 

　　“政府在對待特殊養(yǎng)殖這一塊的環(huán)境還是很寬松的，如今的特殊養(yǎng)殖多為市場調(diào)控。”周雙喜說，特殊養(yǎng)殖一般為養(yǎng)殖戶自行發(fā)掘的養(yǎng)殖項目，養(yǎng)殖戶覺得其有“經(jīng)濟效益”可圖，該養(yǎng)殖項目便能發(fā)展。

 

　　此外，由于特殊養(yǎng)殖并沒有國家政策傾斜，也暫未配備相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)人才，周雙喜在此給特殊養(yǎng)殖戶以下幾點建議和提醒：

 

　　第一，養(yǎng)殖戶一定要對所開展的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)了解透徹，切記不可輕信一些虛假宣傳。必須自行掌握市場信息、了解行情；第二，養(yǎng)殖戶首先要懂得該特殊養(yǎng)殖技術(shù)，不可在完全不了解該產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的前提下貿(mào)然投資；第三，養(yǎng)殖戶要為后期的發(fā)展，準(zhǔn)備好資金。由于特殊動物的養(yǎng)殖，政府沒有補貼，銀行也不會提供無息貸款，所以資金先行也很重要。