據焦作市商務局監測顯示，截至上周，焦作市雞蛋價格已連續下降14周，零售價格達9.29元/公斤，較前一周下降0.43%。但是，該價格仍高于去年同期。
據焦作市商務局價格監測人員分析，近期影響焦作市雞蛋價格下降的因素有以下幾方面：一是蛋雞存欄量增加，雞蛋供應充足，使得蛋價下降。今年上半年的疫情對焦作市蛋雞飼養業影響較大，一些飼養戶損失嚴重，導致許多蛋雞飼養戶改行或縮小飼養規模。隨后，飼養戶開始補欄。目前，隨著補欄雞苗開始產蛋，焦作市蛋雞存欄量逐漸恢復正常，雞蛋產量也開始增加。二是焦作市雞蛋外運量減少，本地市場供應量充足。預計未來一段時間，雞蛋市場將會出現供需兩旺的局面，蛋價將會在合理的區間內運行。
