據愛沙尼亞統計局發布的初步統計數據，2014年，愛沙尼亞奶農共生產鮮奶79.93萬噸，比上年增長4%。截至2014年末，愛養牛業存欄總數26.48萬頭，同比增長1%；其中奶牛存欄數9.51萬頭，同比下降3%。2014年，每頭奶牛年平均產奶量為8206公斤，同比增加216公斤。