小小的蟲子不僅是我們生活的點(diǎn)綴,而且能成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一部分。如今,昆蟲養(yǎng)殖越發(fā)有潛力,在很多農(nóng)村地區(qū)發(fā)展出一種集生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
現(xiàn)代化的昆蟲養(yǎng)殖業(yè)和其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一樣,展現(xiàn)出綠色化、工業(yè)型的特點(diǎn),取得了不少成效。但在發(fā)展過程中,也面臨著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;蛔愕奶魬?zhàn),資源昆蟲開發(fā)仍待深入。昆蟲養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展仍有很長的路要走,主要表現(xiàn)在下游企業(yè)規(guī)模不夠大、研發(fā)加工能力不強(qiáng)、信息不對稱等多個方面。
昆蟲養(yǎng)殖業(yè)的周期性波動也是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不成熟的表現(xiàn)。受農(nóng)村經(jīng)濟(jì)單一性和信息不對稱等因素的影響,農(nóng)戶在昆蟲養(yǎng)殖方面很容易一哄而上。如果昆蟲養(yǎng)殖進(jìn)入一個新的發(fā)展期,大量養(yǎng)殖戶迅速誕生,但深加工、規(guī)?;瘺]有跟上,造成產(chǎn)能過剩,一些農(nóng)戶利益就會受到損失。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)于2013年5月13日發(fā)布了《可食用昆蟲:食物和飼料保障的未來前景》,號召和推動全球食用飼用昆蟲養(yǎng)殖和開發(fā),但我國起步很晚,亟需重視。