郎君若問(wèn)高州路，只沿蕉蔭綠里行。高州曾是廣東規(guī)模較大的香蕉產(chǎn)區(qū)之一。香蕉在當(dāng)?shù)赜?400多年栽培歷史，種植面積一度超過(guò)30萬(wàn)畝，遍布全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要集中在曹江、長(zhǎng)坡、謝雞、東岸、大井、南塘、石板、寶光街道等地區(qū)。
但受枯萎病和臺(tái)風(fēng)的影響，高州香蕉經(jīng)歷產(chǎn)業(yè)巨變，如今種植面積僅余5萬(wàn)畝左右，質(zhì)量和產(chǎn)量遠(yuǎn)不及以前。
而在寶光街道，有一位69歲的老人，堅(jiān)持種蕉18年，基本不受黃葉病困擾，他的香蕉產(chǎn)量高、質(zhì)量好，客商都喜歡收，他是容華興。高州農(nóng)資經(jīng)銷商梁江稱，他是一個(gè)屢創(chuàng)高產(chǎn)紀(jì)錄的小戶。
3月底，正值高州香蕉上市高峰，容華興的蕉園長(zhǎng)滿了又長(zhǎng)又大的青果，讓他笑得合不攏嘴。今年平均每株蕉指超過(guò)130條，蕉指長(zhǎng)且皮色好，株產(chǎn)約60斤。容華興還告訴記者，2012年適逢雨水充沛、不澇不旱，全園平均株產(chǎn)超過(guò)65斤。
精準(zhǔn)掌握打藥時(shí)間
高州產(chǎn)區(qū)受枯萎病影響大，病害傳播速度快且范圍廣，目前還沒(méi)有理想的治療藥物，對(duì)此，高州蕉農(nóng)可謂談疫病色變。香蕉枯萎病是土傳性病害，帶病蕉苗和病土是最初侵染源，高溫多雨、土壤酸性、砂壤土、肥力低、土質(zhì)黏重、排水不良、下層土滲透性差和耕作傷根等因素都令香蕉容易感染枯萎病害。
為了避免引進(jìn)帶病蕉苗，容華興從2010年起，一直采用吸芽繁殖，并鼓勵(lì)寶光街道辦及周邊蕉農(nóng)一起做好枯萎病防控，保持內(nèi)部土壤少受枯萎病侵染的優(yōu)勢(shì)。
采用吸芽繁殖首要做好翻地工作，若表土層過(guò)薄則排水不良、通透性差，嚴(yán)重影響根部生長(zhǎng)。容華興說(shuō)，他的蕉園每畝種植120-125株，行距2.3米，每年都會(huì)重新整地，挖溝排水，謹(jǐn)慎處理地下害蟲(chóng)。留好芽之后，在兩行植株中間開(kāi)穴，放入8-10斤有機(jī)肥、1-1.5斤復(fù)合肥和殺根結(jié)線蟲(chóng)藥，將吸芽移栽到穴內(nèi)，清除母體，在不傷新芽根系的基礎(chǔ)上深翻土地25厘米以上。
在植株生長(zhǎng)到0.5-1米時(shí)，香蕉最容易受蚜蟲(chóng)傳播的束頂病和花葉心腐病感染。容華興介紹，在這段時(shí)期應(yīng)每隔10-15天全園噴施一次殺蚜蟲(chóng)藥物氧化（樂(lè)果、抗蚜威、吡蟲(chóng)啉等），包括樹(shù)干和葉面，確保殺清蚜蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)卵。此外，在臺(tái)風(fēng)過(guò)后、雨后、連續(xù)大霧兩天后，空氣濕度較高，很容易發(fā)生葉斑病和黑星病，需要及時(shí)全園打殺菌藥。
肥料用不好是毒
“很多蕉農(nóng)怕麻煩，直接施用未處理的雞糞，這就給病蟲(chóng)害可乘之機(jī)，還容易傷害植株根系。”談到施肥，容華興點(diǎn)出了常見(jiàn)錯(cuò)誤。他說(shuō)，雞糞在施用前必須經(jīng)過(guò)腐熟處理，將寄生蟲(chóng)和卵以及傳染性病菌滅活。然后，適量加入水（50%左右）、磷肥和鉀肥，堆成小山，再用塑料膜覆蓋糞堆，進(jìn)行4個(gè)月左右的厭氧發(fā)酵，以達(dá)到更好的肥效。
除了第一次施肥采用穴施之外，容華興在香蕉生長(zhǎng)過(guò)程中均采用埋施的方式，即在兩行植株中間位置，挖開(kāi)1-2厘米深，施肥后再用土壤埋上。相比于大部分蕉農(nóng)直接在植株附近撒施肥料的做法，這種施肥方式操作雖然比較繁瑣，但可有效避免施肥過(guò)多或者施肥不均勻而傷到根系，還可防止肥料流失，是未建設(shè)水肥一體化設(shè)施情況下的施肥好方法。
“小戶要想種出靚蕉，就不能怕麻煩，蕉園管理工作就是由這些小細(xì)節(jié)組成的，任何一項(xiàng)細(xì)節(jié)工作沒(méi)做好，都有可能導(dǎo)致減產(chǎn)。”容華興說(shuō)。
香蕉一年種植共施肥3次，除第一次穴施基肥之外，植株長(zhǎng)至1.2米的時(shí)候施用1.5斤復(fù)合肥，適當(dāng)加些硫酸鉀肥，有助于植株樹(shù)干粗壯，避免植株長(zhǎng)得太高。在抽蕾1/10時(shí)再施0.5斤復(fù)合肥。容華興說(shuō)，很多農(nóng)戶偏施氮肥，而氮肥施多了容易造成植株組織疏松，免疫力低下，倒伏；而多施些鉀肥有助于樹(shù)勢(shì)結(jié)實(shí)，氮肥和鉀肥的施用比例不宜超過(guò)1：3。
