初春的陜北大地，已不是蘋果采收的季節，但楊家園則鎮南王家溝村蘋果種植大戶王張虎的蘋果依舊賣得火熱。記者日前來到王張虎的種植地，雖然田里的蘋果已經被采摘，但一進王張虎的家門就聞見了陣陣撲鼻的果香。他喜滋滋地告訴記者，現在冷庫里藏了一窯的蘋果，好多人已經上門來買了。說罷，紅艷艷、黃燦燦的大蘋果遞了過來。咬上一口，甜蜜的果汁從齒縫滲透到舌尖，沁人心脾。

 

　　“農民也要講科學”

 

　　在子長縣，說起蘋果種植，大家都會提起蘋果種植大戶王張虎，他可是遠近聞名的名人，去年還被評為陜西農業雜志社《西北園藝》優秀一線專家，除了當地人還有許多外地的人找上門來，為的就是取經。王張虎的蘋果又大又好看，精品果九個就能賣到一百元，令大家嘖嘖稱奇?；厥锥甑奶O果探索路，好學的王張虎深有感觸：搞農業開發馬虎不得，農民也要講科學，不懂科技是瞎子點燈。“有收無收在于水、收多收少在于肥”、“人哄地皮，地皮哄你肚皮”，說起蘋果種植，王張虎就滔滔不絕地講述了起來，改善土地生產能力、培育優良的作物品種、果樹間伐及其改形修剪、病蟲害綜合防治、果園生草預防等關鍵技術，王張虎都講得頭頭是道。說著他還拿出了自己在楊凌農高會上購買的測試蘋果含糖量的“神器”現場為我們演示了起來，把蘋果汁擠到測試儀上很快我們就看到王張虎的一顆蘋果可溶性固形物含量達到16%。“我的蘋果皮薄、肉細、含糖量高，品質極優，可溶性固形物含量達13%以上，基本都達到了商品果的標準。”

 

　　“老品種成了搶手貨”

 

　　近幾年，雖然紅富士蘋果成為市場的生力軍，占據了蘋果市場的“霸主”地位，但黃元帥、紅五星這些老品種的蘋果銷售卻讓王張虎開心不已。“現在很少有人種植這些老蘋果，但咱們好多當地人還就喜歡吃這些老味道。”這一優勢讓王張虎的黃元帥成了搶手貨。“我的蘋果更重要的是安全無公害，不亂上化肥，不打農藥。”王張虎摸著自己的蘋果自信滿滿地說，”以前果樹生病了，老是依賴農藥，現在懂得了啥叫配方施肥、物理防治，用殺蟲燈、誘蟲帶，這樣不僅能降低成本，果子的安全性也大大提高。”

 

　　聊天過程中，王張虎的手機不斷地響起，都是打電話來訂購蘋果的，也有幾個詢問技術的人。王張虎的新老果園共20畝蘋果地，平均每年收入都能達到20多萬元，成了名副其實的“蘋果大戶”。

 

　　信科學、講技術、把握市場良機讓王張虎的蘋果越賣越火，也實實在在地改變了這位昔日貧困山區農民的生活，使他步入了當地“中高收入”人群之列，而他更希望通過自己的經驗讓有心種蘋果的人少走彎路，共同收獲香甜的果實。