“有個蔬菜經銷商聽說我種的是有機蔬菜，隔三岔五他就會過來轉上一圈，看看土豆長勢，生怕我把土豆賣給了別人。”指著一片綠油油的土豆田地，楊明笑呵呵地告訴筆者。
7月15日，傍晚剛下過一場細雨，雨過天晴后，千畝生態農業示范園顯得生機勃發：藤蔓架上的黃瓜、豇豆高高垂掛；西紅柿枝上掛滿了果實；洋蔥、土豆的葉子在微風中輕輕擺動……前段時間，楊明剛剛從山東青島舉辦的合作社培訓班上學習回來，就忙著將一箱箱新風干的蔬菜裝車送給客戶。也正是他生產的風干蔬菜，讓他成了遠近聞名的大能人。
今年37歲的楊明是吉木薩爾縣民豐農業種植發展合作社理事長，10年前他辦了一個烘干菜加工廠，由于使用的蔬菜不打農藥，沒上化肥，品質好，在市場上供不應求。他一直想再多承包些土地，將合作社擴大，可是苦于村里沒有整塊地，只好作罷。今年初，了解到村里將流轉1000畝耕地用于打造千畝生態農業示范園區，楊明毫不猶豫地承包下來，全部種植了早熟土豆、辣椒、茄子、豇豆、西紅柿等16個品種的蔬菜。
要說楊明為啥要生產風干蔬菜，還得從幾年前說起。幾年前的春節，楊明和妻子去縣城蔬菜批發市場，發現蔬菜價格貴的驚人，而且市場上大量的新鮮蔬菜都是從外地運來的，運費貴，成本高。回來后，楊明就開始思忖，大老遠的從外地買人家的菜，這樣的市場空缺我為什么不能做，開春，楊明就承包了村上的21座標準大棚，開始種植反季節蔬菜。可是，說起來容易做起來難，第一棚蔬菜就讓楊明賠了個底兒朝天。“菜種的賠了，人也瘦了好幾圈，親戚朋友當時都勸他不種了，但是他一心認定，他想把這個事干下去、干好……”。
楊明開始買來書籍，悉心鉆研學習，邊學邊干，通過幾次去外地學習，楊明的大棚蔬菜無論在規模上還是科技含量上都上了新水平，秋季的大棚菜就打了一個漂亮的翻身仗，凈增收入6萬多元。隨即他又開始尋找新的致富路，瞄準了“自然風干菜”這條路子。城市的居民已不再晾曬儲備傳統風干菜，市場相對呈現真空狀態，楊明在自家宅基地上修建了占地2240平方米的新疆唯一的自然風干蔬菜加工廠，風干豆角、葫蘆瓜、花菜、辣椒等多個品種的蔬菜。
去年他僅風干菜一項收入就到10萬多元，今年，千畝沼液蔬菜園將給他帶來不菲的經濟收入。“農村還有好多掙錢的機會，我想今后逐步通過合作聯社把吉木薩爾的農副產品銷往全國市場。”楊明不但對自己的風干菜事業充滿信息，對吉木薩爾縣其它農副產品業發展的前景也是信心滿滿。
