自去年創歷史記錄的森林火災之后，近日，羊肚菌采摘者和收購者在加拿大西北地區沿高速公路搭好帳篷準備迎接今年羊肚菌的豐收。不幸的是，干燥的氣候很有可能導致今年羊肚菌收獲時節延后。

 

　　據了解，這種經常被用在美味佳肴里的羊肚菌在加拿大西北地區十分暢銷， 通常野生羊肚菌的銷售價格為每磅10-14美元。但是，在羊肚菌本該豐收的時節，加拿大西北地區在一周之內尚未發現羊肚菌的蹤影。同樣在等候的羊肚菌采摘者也不知道今年能否收獲，但是他們仍然選擇繼續耐心等待。

 

　　西北地區政府根據這一情況發表看法，他們認為即使今年采摘者能夠獲得收獲，他們也不會獲得如以往一樣的收益。去年野生羊肚菌的銷售價格為每磅 10-14美元，甚至曾下降至7美元。收購者Pat Mazerolle預測，今年的銷售價格可能會以8美元為起點，甚至降低至5或6美元。而這種價格不斷下降的趨勢 也是眾多采摘者和收購者產生疑惑，因為一般來說干燥天氣應該導致羊肚菌產量減少，但是價格卻應該升高；而羊肚菌價格下降則應該是由于產量增多。