雞東縣向陽鎮(zhèn)紅衛(wèi)村農民王秀麗，創(chuàng)辦水稻種植專業(yè)合作社，專種“怪米”打天下，適應了市場需求，為農民增加收入。
王秀麗，在村里是稱得上“女能人”，別看她才34歲，創(chuàng)辦秀源水稻種植合作社已有3個年頭了。頭兩年種的是大眾化品種，想為合作社社員增加點收入真挺難的。
怎樣才能把合作社辦好？讓入社的社員增加收入呢？她念起了“怪米”經(jīng)，“怪米”經(jīng)就是人有我憂，人無我有。王秀麗對筆者說，我省是水稻盛產(chǎn)地，近幾年大米市場越來越難打開，必須種特殊品種，她出去考察發(fā)現(xiàn)，黑米、紅米很暢銷，暢銷的原因是黑米、紅米具有保健功能，是集營養(yǎng)、感覺、調解個體機能于一身的功能性食品，又是一種醫(yī)食同源的傳統(tǒng)保健食品。
黑香米中含有大量的花青素、強心泔等藥用滋補物質，具有鎮(zhèn)靜、催眠效果、降血脂、抗動脈硬化、清除自由基、延緩衰老、增強免疫力等功效。
紅米富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
王秀麗看準的事馬上就辦。今年春天，她引種了5個新品種，試種了200畝獲得成功，王秀麗在稻田里看著這豐收在望的“怪米”水稻，高興得樂不攏嘴，她告訴筆者，雞西地區(qū)沒有咱種的黑米、紅米水稻，她是頭一份，打市場在不犯難了。
