滿園的果樹碩果累累，個頭飽滿的綠果子悄悄飄上一抹紅，壓彎了枝頭，工人利索地摘下串串果實放入籮筐，這是記者日前在惠州市惠東縣白花鎮一果園見到的荔枝采收情景。“惠東剛上市的妃子笑，不用全紅，果皮像這樣剛有三分之一紅的時候味道就很好，再紅一些就變味啦。”果園主人笑著跟記者說，現在還不是最忙的時候，等過半個月，桂味、糯米糍等成熟時，會吸引不少客人入園采摘，那時的采摘場面將更大。

 

　　生產

 

　　今年荔枝龍眼屬中大年生產年景

 

　　“今年的荔枝總算有驚無險，產量還是有保障的，收益情況就得看市場價格如何了。”果園主人說，目前，他場內的妃子笑收購價與往年持平，后市如何還要再等。記者從惠州市惠東縣水果辦了解到，今年1月至3月期間，氣溫偏高，該縣荔枝龍眼部分品種出現了“沖梢”現象，如荔枝的桂味和龍眼的儲良受 “沖梢”影響較大，成花率降低，但總體成花情況良好。加上花期天氣良好，適宜授粉受精，坐果率高。5月中旬出現久旱后的連續大雨，對該縣荔枝龍眼果實發育造成了比較嚴重的影響，落果裂果加劇。對此，縣水果辦及時派出技術骨干隊伍深入生產現場，指導果農做好清溝排水、環割制水、搶晴噴藥等應急措施，將果農的損失減到最低。

 

　　從當前了解的生產形勢看，全縣荔枝18萬畝，掛果16萬畝，產量預計約2.65萬噸，與去年基本持平；龍眼7.5萬畝，掛果6.3萬畝，產量預計0.8萬噸，比去年減產約30%。預計今年該縣荔枝龍眼生產屬于中大年生產年景。

 

　　銷售

 

　　今年荔枝銷售形勢較嚴峻

 

　　“從惠州及全省的生產情況看，今年荔枝龍眼產量較大。因此，今年惠東荔枝龍眼的銷售形勢較嚴峻，壓力也比較大。”惠州市惠東縣水果辦主任陳慶標說，全省荔枝龍眼產期集中，短時間內鮮銷困難。惠東荔枝以中晚熟品種為主，品質一般的淮枝占了約一半，桂味、糯米糍等優質果比例偏小，集中在6月中旬至7月中旬上市，恰逢全省荔枝上市高峰期，失去搶占市場的先機。如目前本地妃子笑才開始上市，但海南、粵西等地的妃子笑、白蠟早已大量上市，這兩天他們的桂味也開始上市，而本地桂味、糯米糍要到6月下旬才能上市，淮枝更是要到6月底7月初才能上市。果實上市時間集中而且極短，正逢夏季高溫，采收后非常容易變色變質，貯藏、保鮮、加工等技術難以突破，季節性供大于求的矛盾日益突出，增加了外銷的困難程度。且該縣荔枝龍眼種植和經營以小農規模為主，有些果農對果實的規格和質量沒有嚴格管理，影響了品質和價格。

 

　　此外，傳統加工市場萎縮，精深加工發展滯后、運銷成本增加、龍頭企業少等原因也給荔枝銷售帶來一定壓力。

 

　　舉措

 

　　組織種果大戶與食品加工企業產銷對接

 

　　惠州市惠東縣是粵東水果大縣，水果種植面積達37.33萬畝，光荔枝就有18萬畝，龍眼有7.5萬畝，今年又是中大生產年景，如何解決豐產之年經常出現的“賣果難”問題？惠東縣日前召開全縣水果銷售工作會議，提早部署，多舉措并行，切實維護好果農的切身利益。從會上了解到，該縣將進一步開通水果運銷 “綠色通道”。自2002年起該縣開通水果運銷“綠色通道”以來，為運果車輛大開綠燈，保證在該縣荔枝龍眼上市期間果品運輸暢通，進一步保障了該縣水果流通渠道暢通。今年，縣公安、交警、交通等執法部門在水果銷售旺季要繼續開通“綠色通道”，協調車輛運輸，嚴肅查處各類阻礙水果銷售的違規行為，確保該縣水果運銷順暢。

 

　　“龍頭企業是產業化經營組織中的營銷主體，其規模和實力是直接影響水果業能否持續發展最重要的因素。”該縣相關分管領導說，保障好龍頭企業的需求很重要，接下來銀信部門將在水果上市時節為流通加工型水果龍頭企業提供資金支持，解決龍頭企業流通和加工資金不足的問題，通過龍頭企業輻射作用帶動該縣水果流通加工。供電部門將從服務“三農”的高度出發，在果品加工的高峰期給予水果加工企業適當傾斜，使果品在烘干、冷庫貯存等加工環節保持用電連續性，帶動該縣荔枝加工業，緩解鮮銷壓力。

 

　　此外，去年6月，縣水果辦就組織種果大戶、合作社、收購商、相關鎮村干部等代表與廣東禎州集團荔枝加工廠、市四季鮮綠色食品有限公司等加工、流通企業進行產銷對接，取得了良好的銷售效果。今年5月，縣政府相關分管領導親自組織種果大戶、合作社、收購商、相關鎮村干部等代表一行及時與廣東禎州集團荔枝加工廠進行了產銷對接。另外，縣水果辦也及時組織一些種果大戶與市四季鮮綠色食品有限公司做好產銷對接，重點介紹一些優質果種植大戶與其提前做好電商銷售方面的產銷對接。預計將對今年惠州市惠東荔枝銷售會有更加明顯的拉動作用。