日前，安徽省碭山縣引進大型酥梨深加工項目，通過多種深加工程序，生產梨汁、梨酒、梨醋、梨膏、果干等食品，將碭山酥梨“吃干榨凈”。

　　該項目位于碭山經濟開發區內，總投資1億元，建設15000平方米生產廠房一棟、4500平方米低溫恒溫庫一座及宿舍樓等，將引進各種先進的灌裝生產線以及梨膏生產線、果干生產線各一條，建設20噸制冷發酵罐40個。主要產品為梨膏、果干、休閑保健食品、發酵果汁、果酒、果醋等。