已經來到了11月中旬，豬肉傳統消費旺季即將到來，但是需求端的緩慢回升對于急待豬價上漲的養殖戶來說還是不解渴的。不過相對而言，目前豬肉市場仍然較低迷。由于諸多利空因素影響市場需求，導致消費的爆發力還不大。

　　今年屠宰企業的屠宰量較年出現下降，銷售利潤不佳，因此只能打壓豬價獲得一些安慰。而前兩天加工肉制品“致癌說”，更是對消費者心態產生較大影響，導致對加工肉制品的購買熱情有所減退。據報道目前市場上多數企業以鮮銷白條肉為主，市場競爭激烈，企業開工率僅為去年同期的70%。

　　不過盡管近來豬肉價格有所下降，但和去年同期的價格相比，還是貴了不少，這也是為什么老百姓喊吃肉貴的原因。不過在農與民的兼顧中，養豬人似乎還是存在感低了一些。如今有利可盈實屬不易，大家還是且行且珍惜較好。9元失地難以收復，8元時代漸成主流。