近日云南石屏縣龍朋鎮(zhèn)掀起了種山藥的熱潮，僅土庫(kù)房一個(gè)村就已種植300畝，計(jì)統(tǒng)計(jì)：全鎮(zhèn)現(xiàn)已種1000畝，挖好種植溝準(zhǔn)備種的有1200畝；預(yù)計(jì)龍朋鎮(zhèn)的山藥種植面積可達(dá)3000畝。

　　山藥，通稱薯蕷，屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。