“大連金州地區草莓食品安全的重視程度比別的地方要好！”在2016遼寧大連(金普新區)草莓文化旅游節暨休閑農業產品博覽會開幕式上，國內草莓學術界知名學者，中國園藝學會草莓分會副理事長、沈陽農業大學園藝學院博士生導師雷家軍教授對記者表示。

　　近年來大連金州地區草莓產業發展迅速，草莓基地投資大、規模大、設施條件好，起點高。而且，很多種植戶已經廣泛考察國內外知名草莓產地，有比較高的管理水平和經營視野。“我看到金州地區很多草莓種植園主親自參與生產管理，善于學習，已經成為真正的內行人。”雷家軍說。他認為：這對當地草莓產業乃至設施農業的發展有很大好處。多數生產者都把草莓采摘當成一項長期發展的產業，用嚴格的生產規范保證草莓種植的食品安全，力求將產業做大、做強，增強生命力，樹立地區農業品牌。

　　溫室草莓的采摘期可長達半年，可以填補北方地區冬季采摘游的空白。雷家軍表示，作為距離大連市區最近的田園，金普新區在發展精品農業、設施農業、觀光農業方面擁有獨特優勢，地理位置和功能與北京市的昌平區非常相似，完全有可能成為市民冬季采摘鄉村游的樂園。所以，結合鄉村旅游、以采摘為主的草莓種植產業在金普新區還有很大的發展空間，不能走“追求產量”、供應市場零售的發展模式，應當以“穩定面積、提高品質和安全”為主。

　　談到草莓的食品安全，雷家軍認為“甚至比品質更重要”。經過近年來的考察，雷教授欣喜表示，金州新區從上到下都非常重視草莓食品安全。“我看到，上至區一級政府相關負責人，下至基層單位、農戶，都反復強調食品安全。意識達到了，只要繼續規范栽培程序，做好環境控制、生物防治，完善栽培措施等工作，積極做好草莓的病蟲害預防控制，就能讓草莓健康生長，市民放心食用。”雷家軍教授表示。

　　作為草莓專家的雷家軍怎樣選購草莓呢?他說，自己和普通人一樣重視食品安全，通常更愿意到采摘基地直接選購新鮮的草莓，因為現摘的草莓不僅口感更好，而且還能夠通過考察種植基地判斷草莓是否安全。采摘時，走進草莓大棚先看一下苗，葉面是否有打藥的白色痕跡。苗健壯、葉片干凈、果型正、成熟度適中的草莓為佳。