每年的行情不同，農(nóng)業(yè)市場的利潤也會有變化。其中，特種養(yǎng)殖是一種產(chǎn)品具有特殊利用價值的、新奇的、特殊的養(yǎng)殖業(yè)，與常規(guī)養(yǎng)殖的不同在于，常規(guī)養(yǎng)殖是經(jīng)常性的，而特種養(yǎng)殖有一定的機遇性。今年哪些特種養(yǎng)殖業(yè)項目有機會賺錢呢？

　　野豬

　　野豬在人工養(yǎng)殖的情況下，養(yǎng)殖成本比家豬低30%—40%，抗病力更強，成活率更高，而其肉質(zhì)細嫩鮮香、野味濃郁，深受消費者的青睞。據(jù)報道，野豬肉目前雖然價格比一般家豬肉貴了數(shù)倍，但還是難以阻擋大家嘗鮮的欲望。

　　小龍蝦

　　淡水小龍蝦，適應力強，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，離水數(shù)小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養(yǎng)豐富，脂肪含量較低，深受消費者喜愛，產(chǎn)品供不應求。小龍蝦養(yǎng)殖與加工逐步成為我國長江中下游地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收創(chuàng)效的亮點產(chǎn)業(yè)。

　　肉驢

　　驢的全身都是寶，開發(fā)利用價值大，驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價值和蛋白營養(yǎng)，近年驢產(chǎn)品不斷開發(fā)成功，未來養(yǎng)驢市場優(yōu)勢是：驢肉細嫩味美，營養(yǎng)高，素有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱，市場價格高。缺點是：目前驢肉市場缺乏消費主流，作為企業(yè)原材料的驢皮必須與加工企業(yè)掛鉤。

　　思麻兔

　　思麻兔肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，目前一只成品兔市場價格賣到兩百多元。思麻兔養(yǎng)殖易于管理，疾病少，投資小，飼料容易解決，老弱婦孺皆可飼養(yǎng)，不僅可以集約化生產(chǎn)，也可以小規(guī)模飼養(yǎng)，所以這樣的養(yǎng)殖在農(nóng)村有比較好的發(fā)展前景。

　　綠殼蛋雞

　　綠殼蛋雞特征為“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟，極具滋補價值，更為奇特的是所產(chǎn)蛋為綠色，蛋白濃厚、蛋黃呈桔紅色，含有大量的孵磷脂維生素及微量元素等，為少見珍禽，現(xiàn)國內(nèi)存欄較少，正是搶先發(fā)展的好時機。

　　蟲子雞

　　蟲子雞可不一般，不僅雞肉營養(yǎng)鮮美，就連喂雞的黃粉蟲也渾身是寶。據(jù)了解，一只萬源黑雞的純利潤在10元左右，甚是可觀。

　　長久以來，我國一直處于農(nóng)業(yè)大國之列，農(nóng)業(yè)種養(yǎng)面積居全球前列，但綜合經(jīng)濟效益極不明顯，而特種養(yǎng)殖業(yè)，是經(jīng)濟效益更明顯，附加值更高。市場需求更大的農(nóng)業(yè)行業(yè)新增長點，廣大農(nóng)戶要發(fā)展特種養(yǎng)殖，得找準適合自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，注重養(yǎng)殖技術(shù)，確保產(chǎn)業(yè)的效益，才能達到增收的效果。