中國計劃在這個十年結束時把大豆產量提高近60%，滿足國內日益增長的蛋白食品需求。中國是全球最大的大豆消費國。

　　中國計劃減少玉米種植面積，削減龐大的玉米庫存，同時提高大豆播種面積，以滿足國內大豆壓榨需求。但是大豆產量目標面臨勞動力成本以及投入成本高企的挑戰。

　　中國農業部周二頒布的產量目標報告顯示，中國希望到2020年把大豆產量提高到1900萬噸。2015年大豆產量為1200萬噸。

　　一位分析師稱，這是一個艱巨的任務。基于當前的環境，農戶可能不愿種植更多的大豆，因為種大豆賺不到錢。

　　分析師稱，國內大豆價格一直面臨進口大豆價格低廉的壓力。進口大豆要比國產大豆便宜700元/噸，約合108.42美元。海外大豆價格更加低廉，也促使許多中國公司避開國產大豆。

　　中國是全球最大的大豆進口國。中國海關數據顯示，2015年中國大豆進口量達到創紀錄的8169萬噸，同比增長14.4%。

　　中國農業部稱，中國將集中精力研發高蛋白大豆，滿足國內食用大豆的需求。

　　中國農業部計劃到2020年大豆播種面積達到933萬公頃，比2015年增長40%。大豆畝產將增長12.5%，達到135公斤/畝。